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Spanien

Spanien gehört ohne Zweifel zu den ganz großen Weinbaunationen der Welt und hat in den letzten zwei Dekaden eine atemberaubende Entwicklung hingelegt. Das spiegelt sich auch beim spanischen Wein wider, der in Deutschland getrunken wird. Schon längst bedeutet Wein aus Spanien nicht nur Rioja, Cava und Sherry, wie das noch vor gar nicht so langer Zeit meist der Fall war. Spanische Weine sind heute so vielfältig wie das Land selbst.

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Spanien
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Cune Rioja Gran Reserva 'Imperial' 2012
Rioja Gran Reserva 'Imperial' 2012
Bodegas Cune
Rotwein • Spanien • Rioja
Bodegas Olarra 'Cerro Añón' Gran Reserva Rioja 2010
'Cerro Añón' Gran Reserva Rioja 2010
Bodegas Olarra
Rotwein • Spanien • Rioja
 
Bodega Bat Gara Txakoli de Álava 'Somos Uno' 2017
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Bodega Bat Gara
Weißwein • Spanien • Baskenland
Bodegas Portia 'Prima La Encina' Ribera del Duero 2016
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Bodegas Portia
Rotwein • Spanien • Ribera del Duero
 
Bodegas Montelciego Rioja Reserva 'Tradition' 2013
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Bodegas Montelciego
Rotwein • Spanien • Rioja
Bodegas los Aljibes 'Selectus' 2007
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Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
Bodega San Gregorio Garnacha Vino de Parcela 'Las Martas' 2016
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Bodega San Gregorio
Rotwein • Spanien • Calatayud
Cerro Añón Reserva Rioja 2015
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Bodegas Olarra
Rotwein • Spanien • Rioja
Ponce Monastrell 'Depaula' Manchuela 2017
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Rotwein • Spanien • Valencia
Segura Viudas Cava Brut Rosado
Cava Brut Rosado
Segura Viudas
Sekt • Spanien • Katalonien
 
Naia Verdejo 'Naia' Rueda 2018
Verdejo 'Naia' Rueda 2018
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Weißwein • Spanien • Rueda
Wine in Black 'Vinos Ibéricos'-Set
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Rotwein • Spanien
Casa Castillo 'Vino de Finca' Monastrell 2017
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Rotwein • Spanien • Murcia
Bodegas de Bardos Tempranillo Crianza 'Romántica' Ribera del Duero 2015
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Bodegas de Bardos
Rotwein • Spanien • Ribera del Duero
La Rioja Alta 'Gran Reserva 890' Cosecha 2005
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La Rioja Alta
Rotwein • Spanien • Rioja
Bodegas Los Aljibes 'Petit Verdot' 2008
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Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
 
Hacienda Terra d'Uro 'Uro' Toro 2014
'Uro' Toro 2014
Hacienda Terra d'Uro
Rotwein • Spanien • Toro
 
Cambados Urban Winery 'Desconcierto Albariño' Rías Baixas 2018
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Cambados Urban Winery
Weißwein • Spanien • Val do Salnés
Altanza 'Colección Roberto Amillo' Brandy de Jerez Solera Gran Reserva
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Bodegas Altanza
Spirituose • Spanien • Jerez
 
5+1-Set Monte Hiniesta Toro 2015
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Bodegas Allegro Con Spirito
Rotwein • Spanien • Kastilien-León
 
Pazo de Villarei Albariño Rias Baixas 2018
Albariño Rias Baixas 2018
Pazo de Villarei
Weißwein • Spanien • Galicien
Bodegas Teófilo Reyes 'Tamiz 'Ribera del Duero 2016
'Tamiz 'Ribera del Duero 2016
Bodegas Teófilo Reyes
Rotwein • Spanien • Ribera del Duero
Marqués de Cáceres Rioja Gran Vino 'Gaudium' 2014
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Bodegas Marqués de Cáceres
Rotwein • Spanien • Rioja
Monte Hiniesta Toro 2015
Monte Hiniesta Toro 2015
Bodegas Allegro Con Spirito
Rotwein • Spanien • Toro

Spanien

Spanien gehört ohne Zweifel zu den ganz großen Weinbaunationen der Welt und hat in den letzten zwei Dekaden eine atemberaubende Entwicklung hingelegt. Das spiegelt sich auch beim spanischen Wein wider, der in Deutschland getrunken wird. Schon längst bedeutet Wein aus Spanien nicht nur Rioja, Cava und Sherry, wie das noch vor gar nicht so langer Zeit meist der Fall war. Spanische Weine sind heute so vielfältig wie das Land selbst. Wein aus Ribera del Duero, Priorat, Montsant, Rueda, Toro, Alicante, Mallorca und selbst Weine von den Kanarischen Inseln – um nur einige zu nennen – sind so beliebt wie nie zuvor. Sogar spanischer Weißwein hat sich eine feste Fangemeinde erobert, lange Zeit unbekannte Rebsorten wie Verdejo, Albariño, Godello, Viura oder Xarel-lo haben sich fest in deutschen Weingläsern etabliert. Dass spanischer Wein auf einem solchen Erfolgskurs ist, hat allerdings auch gute Gründe, denn nie zuvor in ihrer Geschichte waren die Weine aus Spanien so gut und gleichzeitig so günstig wie zurzeit. Selbst so überragende spanische Weine wie Vega Sicilia sind, gemessen an Weinen aus Bordeaux, nicht wirklich teuer. Wer also mit einer Entdecker-Seele ausgestattet ist, der kann sich auf spanische Rotweine, spanische Weißweine, spanische Roséweine und spanischen Cava in fast allen Preiskategorien freuen. Selbst der lange totgesagte Sherry erlebt eine echte Renaissance, besonders Manzanilla ist ein Hit in spanischen Tapas-Bars.

Das DO/ DOC-System Spaniens

Das DO-System für spanische Weine kann man gut nach der geografischen Lage sortieren. Es lassen sich acht größere Regionen für Wein aus Spanien festlegen. Im Nordwesten des Landes findet man galizische Weine in Monterrei, Rías Baixas, Ribera Sacra, Ribeiro und Valdeorras und baskische Weine in Chacolí de Guetaria und Chacolí de Vizcaya. Einige der berühmtesten Anbaugebiete für Wein aus Spanien sind im Oberen Ebro beheimatet, vor allem DOCa Rioja liefert nach wie vor beste spanische Weine, besonders die legendären Reserva und Gran Reserva Qualitäten. Gleich nebenan liegt das Navarra und in Aragón befinden sich die immer bekannter werdenden DOs Calatayud, Campo de Borja, Cariñena und Somontano. Letztere liefert sehr gute spanische Weine aus internationalen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Chardonnay. Auch das Duero-Tal ist reichlich gesegnet mit exzellenten DOs für spanischen Wein. Allen voran natürlich die Ribera del Duero, die zu den berühmtesten Quellen für große spanische Weine gehört. Hier dominiert die Rebsorte Tempranillo, auch Tinto Fino oder Tinta del País genannt. Auch in Toro, Cigales und Tierra de León gibt es eine Fülle an ausgezeichneten Weinen aus Spanien! Ausnahmen bilden die DO Bierzo, denn hier ist es die autochthone Rebsorte Mencía, die als Basis für ungewöhnliche spanische Rotweine dient und die DO Rueda, weil hier die weiße Rebsorte Verdejo der Hauptdarsteller ist und einige der besten Weißweine aus Spanien liefert. Eine ganz besondere Rolle unter den spanischen Weinbauregionen spielen Katalonien und die Balearen. So klangvolle Anbaugebiete wie Priorat, Montsant, Costers del Segre oder Terra Alta bringen mitunter sensationelle spanische Weine hervor. Zudem gibt es mit der DO Catalunya eine der größten Weinregionen und fast der gesamte spanische Cava kommt aus Katalonien. Weine aus Mallorca sind schon wegen des Tourismus bekannt, dazu spanische Weine der Costa Brava, Penedès und Costers de Segre, die auch in Deutschland bekannt sind. In der Levante mit dem Zentrum Valencia finden sich sehr preiswerte Weine aus Spanien, die DOs heißen hier Alicante, Manchuela, Utiel-Requena, Valencia und weiter im Süden Bullas, Jumilla und Yecla. Als große Quelle für spanische Weine gilt auch die Meseta, allein die DO La Mancha hat über 180.000 Hektar. Andere DOs wie Vinos de Madrid, Méntrida, Mondéjar, Ribera del Guadiana oder Uclés sind in Deutschland fast unbekannt, dagegen findet man spanischen Wein aus Valdepeñas und Almansa in fast jedem Lebensmittelgeschäft. Andalusien mit dem weltberühmten Sherry sowie Málaga, Montilla-Moriles und die Kanarischen Inseln mit Lanzarote, Gran Canaria, La Palma und Tacaronte-Acentejo - um nur die bekanntesten zu nennen – beenden die Reise durch die DOs des spanischen Weins.

Rebsorten

Spanischer Wein wird überwiegend aus autochthonen Rebsorten vinifiziert. Dabei dominiert eine Handvoll Rebsorten fast den gesamten Wein Spaniens. Allen voran Spaniens beste Rebsorte Tempranillo, die in der Rioja und in der Ribera del Duero Weltklasse-Weine hervorbringt. Ihre Allgegenwart hat in Spanien zu zahlreichen Synonymen geführt: In Ribera del Duero nennt man sie Tinto del País und Tinto Fino, in Katalonien heißt sie Ull de Lebre und in der La Mancha Cencibel. Die zweite Rebsorte, die für spanischen Wein von großer Bedeutung ist, heißt Garnacha (in Frankreich als Grenache bekannt), die dritte im Bunde ist die Monastrell (Frankreich: Mourvèdre), die in der Levante für eigenständige spanische Weine sorgt. Hinzu kommen Bobal, Cariñena, Listán, Manto Negro, Moristrell, Negramoll und Prieto Picudo, die überwiegend regionalen Charakter haben, aber spannende spanische Weine hervorbringen. Eine besondere Entwicklung hat die Rebsorte Mencía genommen, die nur im Nordwesten Spaniens vorkommt und hier spanische Weine im Burgunderstil ergibt. Zu erwähnen ist auch noch die Garnacha Tintorera, die heute als Alicante Bouschet identifiziert ist und natürlich viele internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir und Petit Verdot, die einige der ungewöhnlichsten Weine aus Spanien hervorbringen. Bei den spanischen Weißwein-Rebsorten gelten Albariño, Garnacha Blanca, Godello, Macabeo (auch Viura genannt) und Verdejo als die besten. Parellada und Xarel-lo sind wichtig für spanischen Cava, Palomino Fino für spanischen Sherry und Moscatel für spanische Süßweine. Dazu kommen Airén, Listán Blanca (Kanarische Inseln), Pedro Ximénez (Córdoba und Málaga) und Treixadura in Galicien. Natürlich gibt es auch spanische Weißweine aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier. Sogar aus Riesling und Gewürztraminer wird in Spanien Wein vinifiziert.

Die berühmten Weingüter Spaniens

Spanien zeichnet sich durch ein Qualifikations-System aus, bei dem die Namen der Wein-Erzeuger maßgeblich sind. Ob nun Gütestufe Tinto Joven oder Gran Reserva – die Qualitätsbezeichnungen sind eher ein Hinweis auf die Stilistik eines Weines. Je nachdem wie der Wein vom Hersteller behandelt wird, hat man Mittelmaß oder Spitzenwein im Glas. Namen, die man sich deshalb sehr gut einprägen sollte, sind Marqués de Riscal, Álvarez y Díez, Telmo Rodríguez, Belondrade y Lurton und Palacio de Bornos aus der Rueda. In der überregional sehr populären Region Rioja überzeugen vor allem Bodegas López de Heredia - Viña Tondonia, Bodegas La Rioja Alta, C.V.N.E. sowie die Parker-Favoriten Palacios Remondo und San Vicente. Vega Sicilia, Dominio de Pingus, Sastre Los Astrales und J.C. Conde Alonso del Yerro gehören zu den Stars im Ribera del Douro. Die Nachbarregionen Montsant und Priorat haben ihre eigene Elite: Celler de Capçanes, Masroig, Els Guiamets, Malondro, Mas Perinet sowie die Visionäre René Barbier, Carles Pastrana, Álvaro Palacios, José-Luis Pérez und Alfredo Arribas. Sherry-Liebhaber kommen wiederum auf ihre Kosten bei González Byass, Osborne, Delgado Zuleta und Barbadillo, um nur eine kleine Auswahl zu nennen.