Wine in Black Weißweinland-Italien-Paket

Wine in Black

Es ist immer wieder eine Freude, guten Soave Classico im Glas zu haben. Das war längere Zeit gar nicht so einfach, doch die Zeiten haben sich geändert und Soave findet zu alter Stärke zurück. Die Appellation ist dank ihres Klimas und ihrer vulkanischen Böden geradezu begnadet. Und Flavio Prà wusste das natürlich, als er hier die ersten Weinberge erwarb. Sein Soave ist ein gelungenes Beispiel für den einzigartigen Charakter dieser Weine.

James Suckling

Lots of citrus-peel and bright mineral character. Not much weight on the medium palate, but what’s good here is the precise focus and super clean, bright fruit. Refreshing.

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Man kann es sehr genau zurückverfolgen, wann der Sauvignon Blanc den Collio erreichte. Es war Ende des 19. Jahrhunderts als der Graf Théodore de la Tour nach der Reblaus-Katastrophe Pinot, Chardonnay und Sauvignon Blanc in die Region brachte. Dort hatten der französische Adlige und seine österreichische Frau 100 Hektar Besitz zugesprochen bekommen. Der Graf und bekennende Connaisseur hielt die französischen Rebsorten für die einzig wahren. Seit dieser Zeit haben sie sich akklimatisiert und eine eigene Stilistik herausgebildet. Alessio Komjanc gehörte zu den ersten, die in den 1970er-Jahren aus dem Sauvignon einen modernen, frischen und saftigen Wein formten. Bis heute gehört er verdientermaßen zu den erfolgreichsten Weinen seines Portfolios.

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Mit allein offiziell 400 registrierten autochthonen Rebsorten ist Italien ein Paradies der Genussvielfalt für Weingenießer! Klar, dass bei einer derart großen Anzahl auch mal Varietäten etwas in Vergessenheit geraten. Umso schöner, wenn sie wieder neu entdeckt werden können. Bestes Beispiel ist die weiße Pecorino, die seit einigen Jahren eine ungeahnte Renaissance erlebt. Vor allem in den mittelitalienischen Abruzzen wird sie zu einem grandiosen Weißwein vinifiziert, der mit fruchtig-tropischen Aromen, Blütenduft, Salbeiwürze und viel Frische beeindruckt!

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Seit Jahrzehnten steht die Rebsorte Pinot Grigio ganz oben auf der Beliebtheits-Skala! Doch gerade hier lohnt es sich, bei der Auswahl genauer hinzuschauen. Denn viel Licht wirft viel Schatten: So leuchtete während eines langen Verkostungsmarathons dieser Wein besonders hell am Geschmackshorizont. Dass der Curtis Nova sich verdient ins Rampenlicht stellt, unterstreicht Luca Maroni, der diesen Vino Bianco wieder mit phantastisch guten 97 Punkten auszeichnet!

Luca Maroni

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Die Cantina Tollo ist in den Abruzzen beheimatet, und gehört dort zu den großen Namen. Beständig wird hier abgeliefert, die Weine weisen durch die Bank weg ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis auf. Das gilt auch für den Pinot Grigio, der unter der süditalienischen Sonne eine Extraportion exotische Fruchtfülle entwickelt. Die blassgoldene Farbe deutet davon zunächst noch nichts an. Doch nähert man sich dem Glas mit der Nase, ist man im Handumdrehen mittendrin in der Welt der Weinaromen: Birne, Aprikose und Mirabelle sind da zu erschnuppern, stimmungsvoll ergänzt von weißen Blüten und einer zarten Nussigkeit. Im Mund sehr frisch und weich, die Weinsäure ist wunderbar eingebunden und bildet ein schönes Gegengewicht zu der auch hier sehr intensiven Fruchtigkeit. Zur Tex-Mex-Küche ist das ein Volltreffer!

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Grandioser Geheimtipp-Bianco von einer der schönsten Mittelmeer-Inseln Italiens! Denn der Biancolella von Feudi di San Gregoria stammt von Ischia. Hier muss die Crew um Pierpaolo Sirch enormen Aufwand betreiben, um überhaupt Weinbau auszuüben. Die Weinhänge fallen steil zur Küste ab und sind beständig von Wind umweht. An den terrassierten Hängen ist also sorgsame Handarbeit Pflicht! Und diese Mühsal lohnt sich, krallen sich doch die Rebstöcke hier in berühmte Vulkanböden, die den Trauben eine herrliche Frische und Mineralität mitgeben. Als besonderen Clou ließ Feudi di San Gregorio diesen Bianco noch 4 Monaten auf der Hefe reifen - für die perfekte Dosis an Grip und Geschmeidigkeit. Kaum zu glauben, dass dieser Wein hierzulande so wenig bekannt ist, denn wohl selten hat man einen so seriösen, eigenständigen, unglaublich mineralischen und gleichzeitig sommerfrischen Wein wie diesen im Glas. Ein weiteres Terroir-Kleinod von Feudi di San Gregorio!