Bourgogne Les Femelottes 2020

Bourgogne Les Femelottes 2020

Frankreich, Burgund
Sonderpreis19,95 €* Normalpreis22,50 €

Fact Sheet

Artikelnummer 132648
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Chardonnay
Land Frankreich
Region Burgund
Appellation Puligny Montrachet
Jahrgang 2020
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil schmelzig & elegant
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Restsäure 4,20 g/l
Restsüße 0,80 g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Domaine Chavy-Chouet
Adresse Abfüller: Chavy-Chouet, Rue de Mazeray 31, FR-21190 Meursault

Unsere Verkostungsnotiz

Der 2020er Bourgogne Blanc ‚Les Femelottes‘ ist ein typischer Chavy-Chouet: Frisch, präzise, tonisch und von Mineralität geprägt mit Noten von gelbem Pflaumen, angegrillter Ananas, Birnen und Zitruszesten. Der dezente Einsatz von Eiche sorgt für eine zusätzliche Dimension in der Aromatik, aber auch in der Komplexität. Am Gaumen verbindet sich die Frische und Mineralität mit einer subtilen Cremigkeit und mundwässernder Salzigkeit. Was für ein Gutswein!

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Romaric Chavy hat sich in den letzten Jahren zu einem der besten Weinmacher der Côte de Beaune entwickelt. Die Grundlage dafür ist ein Portfolio von herausragend guten Weinbergen. Das fängt schon in der Basis an mit diesem inoffiziellen Puligny-Monrachet „Les Femelottes“.

Passt zu

Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.

Vinifikation

Der Weinberg Les Femelottes liegt am Rande des Örtchens Puligny-Montrachet. Die Reben der drei Hektar großen Lage sind durchschnittlich 40 Jahre alt und wurzeln mit einer Stockdichte von 10.000 Stock pro Hektar auf lehm- und sandhaltigen Böden. Der Wein wurde für zehn Monate mit einem Anteil von 10 % neuem Holz ausgebaut.

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