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Cabernet Sauvignon Toscana Maremma 2018
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Cabernet Sauvignon Toscana Maremma 2018

Poggio al Tufo

Cabernet Sauvignon

12,95 € UVP
11,95 €*
0,75l · 15,93 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 3-6 Werktagen

Dieser Cabernet Sauvignon der Familie Tommasi ist eine der großen Entdeckungen der Toskana: Von einer der berühmtesten Weinfamilien Italiens zu einem herausragenden Preis!

Poggio al Tufo Cabernet Sauvignon Toscana Maremma 2018
Cabernet Sauvignon Toscana Maremma 2018
Poggio al Tufo
12,95 € UVP
11,95 €*
0,75l · 15,93 €/l
Wein aus Toskana, Italien
Toskana Poggio al Tufo

Awards

Wine in Black Bewertung: 91 P

Bereits seit 1902 erzeugen die Tommasi Weine im Valpolicella-Gebiet im Veneto. Dort hat sich die Familie einen exzellenten Ruf erworben. Im Jahr 1997 hat die vierte Generation der Familie beschlossen, sich nach weiteren Regionen umzuschauen, in denen sie sich engagieren wollten. Sie sind in der südlichen Toskana, der Maremma fündig geworden und haben nach und nach drei Weinberge angelegt. Dort, in der Maremma ist das Klima und das Terroir ideal für französische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon. Nicht zuletzt entstehen im Bereich Bolgheri auch die legendären Supertuscans. Tommasis Cabernet Sauvignon liefert Kraft und Konzentration, Struktur und Frucht zu einem Preis, bei dem man sich von diesem Wein auch mal eine Flasche mehr in den Keller legen kann.

Tasting Note

Der reinsortige Cabernet Sauvignon ist ein dunkelrot schimmernder Wein mit violetten Reflexen. Schon beim Eingießen verströmt er jede Menge Noten dunkler Früchte wie Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Blaubeeren, die begleitet werden von Süßholz und Grafit, indischen Gewürzen und Trockenholz. Am Gaumen zeigt sich die Kraft und Konzentration des Cabernet, der unter südlicher Sonne gereift ist, und doch die Frische der Brisen vom nahe gelegenen Mittelmeer mitbekommen hat. Der Poggio al Tufo zeigt eine sehr gute Struktur und Dichte mit feinem Tannin und guter Länge. Man merkt, welche große Erfahrung die Familie Tommasi in der Erzeugung ihrer Weine hat.

rotwein aromas, wein aus Italien

Passt zu

gegrilltem Fleisch und gegrilltem Gemüse oder auch zu Pasta mit toskanischem Ragù.

Wein passt Grillfleisch
Wein passt gegrilltem Gemüse

Weingut

Poggio al Tufo ist das erste Weingut, das die berühmte Familie des Valpolicella, die Tommasi 1997 in der Toskana erwarb, von Grund auf renoviert und erweitert hat. Das Herz von Poggio al Tufo ist das Gut Rompicollo bei Grosseto in der Maremma. Das Anwesen umfasst 66 Hektar Weinberge auf vulkanischen und teilweise eisenhaltigen Böden, rund 300 bis 350 Meter über dem Meeresspiegel. Die Weinberge wurden sowohl mit ausgewählten heimischen Sorten, als auch mit internationalen Rebsorten bepflanzt. Einige Jahre später wurde Poggio al Tufo um das Gut Donagella erweitert, dessen 24 Hektar komplett biologisch-organisch bewirtschaftet werden, sowie ein Weingut in der Appellation Morellino di Scansano.

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Vinifikation

Der Poggio al Tufo Cabernet Sauvignon Toscana Maremma 2018 stammt aus dem Rompicello Weinberg in der Maremma. Der Weinberg ist südlich ausgerichtet und verfügt über vulkanische Böden und Tuffstein - daher auch der Name des Weinguts. Nach zehn Tagen der Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks wurde der Cabernet Sauvignon über zwölf Monate hinweg in 65-Hektoliter-Fudern aus Slawonischer Eiche ausgebaut.

Wein aus Toskana, Italien

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Sauvignon
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Toskana
  • Produzent:
    Poggio al Tufo
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    Grillfleisch, gegrilltem Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Großes Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Fruchtig, Opulent
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Vulkangestein, Tuffstein
  • Artikelnummer:
    15073
  • Importeuradresse:
    Wine in Black GmbH
    Friedrichsstraße, 194 - 199
    10117 Berlin
    Deutschland
Cabernet Sauvignon, wein aus Italien

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