Monte Hiniesta Toro 2016
Bodegas Allegro Con SpiritoEin spanischer Super-Best Buy aus der Kult-Region Toro und schon längst ein Klassiker bei uns im Shop. Auch die 2016er-Edition holt wieder ein Outstanding, 91 Punkte verleiht Kritiker-Koryphäe James Suckling! Exklusiv bei Wine in Black.
Awards
"Very ripe and slightly raw oak over black fruit and coconut candy. The palate has dense, chewy fruit and really assertive tannins."
Wine in Black-Bewertung: 91 P
Kennen Sie das auch? Bisweilen möchte man einfach einen richtig guten Wein öffnen, aus einem richtig guten Anbaugebiet und mit einer richtigen guten Bewertung und zum fairen Preis: Voilà, hier ist er! Denn dieses Kunststück vollbringt erneut der Tinta do Toro Monte Hiniesta aus der spanischen Top-Denominación Toro.
Denn auch die 2016er-Edition holt sich ein Outstanding, diesmal in Form von sehr guten 91 Punkten bei James Suckling, und überzeugt einmal mehr mit einem beeindruckend guten Preis-Qualitäts-Niveau! Exklusiv bei Wine in Black.
Tasting Note
Herrlich schon die Farbe, denn das satte Schwarzrot mit violetten Reflexen funkelt einladend im Glas. Das Aromen-Kaleidoskop zeigt alles, was einen fassgereiften Toro ausmacht. Von der intensiven Frucht mit reifen Zwetschgen, Himbeeren und roten Johannisbeeren über Gewürze wie Zimt und Koriander, bis hin zu Fassaromen wie Vanille, Mokka und Toast. Am Gaumen imponiert der Wein mit tadelloser Trinkreife, zeigt samtweiche Tannine, viel Frucht, eine harmonische Struktur und ein Finale mit wunderbar integrierten Holznoten.
Passt zu
Das ist Toro-Genuss par excellence und passt ideal zu kräftigen spanischen Tapas.
Bewertungen und Pressestimmen
Robert Parker's Wine Advocate über das Weingut
"Monte Hiniesta is a joint venture between Liberalia Enologica (see separate entry) and Allegro con Spirito, the latter under the aegis of Beatriz Fernandez, the daughter of Juan Antonio Fernandez. The vineyards were acquired between 1996 and 2000. These wines are very reasonably priced and represent consistent good quality."
Weingut
Bodegas Allegro Con Spirito ist ein neuer Betrieb in Toro und gehört zum bekannten Weingut Liberalia Enológica des in Spanien hoch geschätzten Agrar-Ingenieurs Juan Antonio Fernández Martín. Der machte seiner Tochter, Beatriz Fernández Pujo, das Gut als Geschenk, um ihr freien Lauf für die Verwirklichung ihrer eigenen Ideen eines Toro-Weines zu lassen.
Vinifikation
Monte Hiniesta Toro 2016 ist aus 100 % Tinta de Toro vinifiziert, eine extrem kleinbeerige, dickschalige Tempranillo-Spielart. Die Trauben für diesen Wein wachsen auf Parzellen, die ein Durchschnittsalter von 65 Jahren besitzen, was den Ertrag auf natürliche Weise sehr begrenzt. Die Handlese fand Ende September ausschließlich in den frühen Morgenstunden statt, damit die Mittagshitze dem Lesegut nicht schadet. Nach schonender Pressung, temperaturkontrollierter Fermentierung und malolaktischer Gärung wurde der Wein in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für mehrere Monate gelagert.
