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'Fleur Elysée' Corbières Boutenac 2015
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92-95
  • cult_wine_at

'Fleur Elysée' Corbières Boutenac 2015

Château Grand Moulin

Carignan, Grenache, Syrah

34,90 € UVP
19,95 €*
26,60 € / Liter
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Großer Corbières mit der ganzen Faszination eines temperamentvollen, mediterranen Rotweins. "Full-bodied, lush and creamy in texture, this wine has terrific fruit, optimal levels of ripeness and a lingering finish", schwärmt Robert Parker’s Wine Advocate.

Awards

Robert Parker's Wine Advocate 92_95 / 100 Punkte

"The 2015 Corbières-Boutenac Fleur Elysée looks to be one of the finds of my short stay in Languedoc. Still unreleased, it's a blend of 40 % Carignan, 30 % Grenache and 30 % Syrah, vinified and aged in new 300-liter barrels. Despite that, it boasts lovely aromas of violets, blueberries and garrigue - not oak. Full-bodied, lush and creamy in texture, this wine has terrific fruit, optimal levels of ripeness and a lingering finish. At the price, it's a huge bargain." - Joe Czerwinski

Wine in Black-Bewertung: 94 P

Corbières ist eines der spannendsten Weingebiete von Frankreichs Süden. Warum, bringt der kleine Johnson in einem Satz treffend auf den Punkt: "Die Weine sind so verwegen wie die Landschaft: sonnendurchflutete, markante Gewächse." Und was sich hier für ein fesselnder Rotwein erzeugen lässt, erst recht aus der Cru-Appellation Corbières Boutenac, beweist das Chateau Grand Moulin unter der Ägide von Jean-Noël Bousquet!

Der zog bei seinem Icon-Wine 'Fleur Elysée' aus dem großen Jahrgang 2015 alle Qualitäts-Register, der Lohn für diese großartige Arbeit folgte auf dem Fuß, stellt doch Robert Parker's Wine Advocate nicht weniger als 95 Punkte in Aussicht und lobt zudem das exzellenten Preis-Qualitäts-Niveau: "At the price, it's a huge bargain!"

Tasting Note

Und hier kommt man tatsächlich aus dem Staunen nicht mehr heraus: Schon die purpur-schwarze Farbe zeugt eindrucksvoll vom hohen Reifegrad der Trauben. Das überaus hedonistische Bouquet mit üppigen Aromen nach reifen Waldbeeren, Kräuter der Provence, Toast, Vanille und Lakritz lässt einen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Am Gaumen setzt der Wein seine Verführung mit der gleichen Verve fort. Delikate Aromen kleiden den Gaumen mit einem verlockenden Fruchtextrakt aus, wunderbar gestützt von seidigen Tanninen, aromatischen, gleichwohl klug dosierten Noten vom Ausbau im Fass und einer sämigen Kräuterwürzigkeit, die den Nachhall fast ein wenig Richtung Châteauneuf-du-Pape drängt.

Passt zu

Ein wunderbarer Wein zu einem handwerklich gekochten Cassoulet.

Bewertungen und Pressestimmen

Le Guide Hachette des Vins

"Jean-Noël Bousquet, à la tête d'un vaste domaine de 120 ha, œuvre dans un chai où se côtoient tradition et modernité, bois, pierre et inox, et reçoit les œnophiles dans un caveau de dégustation et un espace vente des plus accueillants."

Le Figaro Vin

"Au cœur du Languedoc entre Carcassonne et Narbonne, Jean-Noël Bousquet vous propose une halte viticole alliant le plaisir et la convivialité. Personnage atypique des Corbières, il a réussi en 35 ans à édifier un des plus beaux vignobles du Languedoc, avec aujourd'hui à son actif 120 hectares de vignes. Puissance, élégance et finesse caractérisent ses vins blancs, rosés et rouges. Toute l'année, visite de la cave dans un cadre magique et prestigieux, alliant le bois, la pierre et l'inox, il vous invite à venir partager sa passion de vigneron."

Weingut

Château Grand Moulin ist in Lézignan-Corbières ansässig, das im Herzen des Languedoc zwischen Carcassonne und Narbonne liegt. Alles startete 1978 als Jean-Noël Bousquet - im zarten Alter von 17 Jahren - die ersten kleinen Weingärten erwarb, mit dem klaren Ziel vor Augen, eines der besten Weingüter der Appellation Corbières zu werden. Aber wie das manchmal so ist, die Sache zog sich hin, doch ließ Jean-Noël nicht nach und schaut heute, nach 40 Jahren, auf wirklich fein kultivierte 120 Hektar Reben, auf denen die Rebsorten-Klassiker der Region gedeihen mit Syrah, Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre und Cinsault für die Rotweine und Vermentino, Grenache Blanc, Roussanne, Muscat, Muscat of Alexandria und Bourboulenc für die Weißweine. Die Weinberge weisen sehr verschiedene Terroirs auf, sandige, steinige, mit Kiesel und Kalk durchsetzte und lehmige, geben ein Stelldichein, was die Weine höchst unterschiedlich macht. Das Portfolio umfasst vier pyramidal aufsteigende Linien. Die Basisweine Les Grandes Vignes, zwei Vieilles Vignes aus alten Terrassenlagen, die beiden Terroir-Weine Grès de Boutenac und Terres Rouges und der Icon-Wine des Châteaus, der kultige Fleur Elysée aus der kleinen Cru-Appellation Corbières Boutenac. Dazu kommen noch drei Winzer-Weine, die als Vin de France vermarktet werden, da sie nicht in die Regularien der Appellation passen. (La Pège, Le 49.3 & La CSG).

Google Map of Château Grand Moulin

Vinifikation

Chateau Grand Moulin 'Fleur Elysée' Corbières Boutenac 2015 ist eine Cuvée aus 40 % Carignan, 30 % Grenache und 30 % Syrah und stammt von den ältesten Rebstöcke des Weinguts, die ausschließlich auf den berühmten lehmigen Kalkstein-Terroir der Appellation Corbières Boutenac stehen. Nach der Handlese, der sanften Quetschung der Trauben und der temperaturkontrollierten Fermentierung, wurde der Wein für 12 Monate in 300 Liter-Eichenfässern ausgebaut und weitere 18 Monate auf der Flasche gelagert, bevor er vom Kellermeister freigegeben wurde.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Carignan, Grenache, Syrah
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Languedoc
  • Weingut:
    Château Grand Moulin
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    15 % vol.
  • Passt zu:
    Wild, Lammfleisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Opulent, Kraftvoll
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    13493
  • Erzeugeradresse:
    Château Grand Moulin
    11200 Lézignan-Corbières
    France

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