Riveyrac
Heute gehört die älteste, 1909 gegründete Kooperative zur Cave Arnauld de Villeneuve, die sich an gleicher Stelle in Salses-le-Château gebildet hat. Zwischen den beiden Weltkriegen spezialisierte sich die Kellerei auf die Herstellung von großen Vins Doux Naturels der AOC Rivesaltes. In den 1960er-Jahren spezialisierte sich die Kellerei auf Weine mit langer Reifung (bis zu Jahrzehnten).
Rivesaltes Vin Doux naturel 1982
Aus dem Herzen des Roussillon stammt dieser betörende Süßwein, der mit 18 Punkten von Jancis Robinson glänzt. Zum selber genießen - oder als ideales Geschenk für einen 40. Geburtstag.