Süß- und Portweine
Süßwein bietet sich vor allem zum Dessert, zu Käse aber auch hervorragend zu deftigen Vorspeisen wie Gänseleber an. Neben den berühmten Versionen aus Deutschland und Österreich, wie Eiswein, Trockenbeerenauslese Beerenauslese, Auslese und Spätlese gesellen sich Süßwein-Stars wie der Sauternes aus Frankreich, Tokajer aus Ungarn, Moscato aus Italien oder der Moscatel aus Spanien.

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Tim Atkin

Carménère CA2 Costa 2018
Terra Noble
Colchagua Valley, Chile, Rotwein
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Guía Peñín

La Janda Fino Sherry
Bodegas Álvaro Domecq
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Decanter

Soir d'Ivresse Vin Doux Naturel Ambré Rivesaltes 2011
Les Terrasses de l'Arago
Languedoc-Roussillon, Frankreich, Weißwein
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Grand Vin de Bordeaux Sauternes 2020
Château Fontebride
Bordeaux, Frankreich, Weißwein
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Wine Spectator
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Vintage Port 2019
Quinta do Vallado
Douro, Portugal, Likörwein
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Vinous

Vin de Constance - 0,5 l 2019
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Robert Parker
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Wine Enthusiast

Premier Cru Classé Sauternes 2007
Château Suduiraut
Bordeaux, Frankreich, Weißwein
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Vintage Port 2019
Niepoort
Douro, Portugal, Likörwein
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Grüner Veltliner Sweet March 0,375l 2019
Weinrieder
Niederösterreich, Österreich, Weißwein
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Chardonnay Sweet Selection Beerenauslese 0,375l 2013
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Niederösterreich, Österreich, Weißwein
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