Das Gebiet gehört zu den besten Weinbaugebieten Südafrikas und die spezielle Lage ist prädestiniert für den Anbau von Rhône-Rebsorten, weshalb die de Villiers neben Syrah und Viognier auch Mourvèdre und Rousanne gepflanzt haben. Da die Familie vor dem Erwerb der Farm über 25 Jahre im Cape-Town-Stadtteil Tamboerskloof (Tal des Trommlers) gewohnt hat, haben sie ihre Weinlinie danach benannt.
