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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Preis
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Bis 8€ (2) 8 bis 10€ (23) 10 bis 20€ (123) 20 bis 30€ (55) 30 bis 50€ (36)
Von A bis Z
Bis 8€ (2) Über 50€ (48) 10 bis 20€ (123) 20 bis 30€ (55) 30 bis 50€ (36) 8 bis 10€ (23)
287 Produkte
  • Decanter - 95
Bodegas Olarra 'Era Costana' Gran Reserva Rioja 2011
'Era Costana' Gran Reserva Rioja 2011
Bodegas Olarra
Rotwein • Spanien • Rioja
  • exclusive_at
3er-OHK Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Rosamilia' Taurasi Vertikale 2013-2014-2015
3er-OHK 'Feudi Studi Rosamilia' Taurasi Vertikale 2013-2014-2015
Feudi di San Gregorio
Rotwein • Italien • Kampanien
  • James Suckling - 93
Collina dei Lecci Brunello di Montalcino 2015
Brunello di Montalcino 2015
Collina dei Lecci
Rotwein • Italien • Toskana
 
  • Luca Maroni - 99
  • new_vintage_at
Barbanera Rosso Passito Appassimento Puglia 2019
Rosso Passito Appassimento Puglia 2019
Barbanera
Rotwein • Italien • Apulien
 
  • bestseller_at
Château Vignot Saint-Émilion Grand Cru 2013
Saint-Émilion Grand Cru 2013
Château Vignot
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Wine Spectator - 95
Tolaini Cabernet Sauvignon 'Legit' Toscana 2016
Cabernet Sauvignon 'Legit' Toscana 2016
Società Agricola Tolaini
Rotwein • Italien • Toskana
  • Luca Maroni - 98
Vinicola Nistri Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2018
Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2018
Casa Vinicola Nistri
Rotwein • Italien • Toskana
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
Il Poggione Brunello di Montalcino 2015
Brunello di Montalcino 2015
Tenuta Il Poggione
Rotwein • Italien • Toskana
  • Gambero Rosso - 3
Fattoria di Valiano Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2015
Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2015
Fattoria di Valiano
Rotwein • Italien • Toskana
 
  • best_buy_at
Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel Aged' Zinfandel California 2018
Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel Aged' Zinfandel California 2018
House of Big Wines
Rotwein • USA • Kalifornien
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 95
Dandelion Vineyard 'Lion’s Roar' Cabernet Sauvignon Barossa Valley 2018
'Lion’s Roar' Cabernet Sauvignon Barossa Valley 2018
Dandelion Vineyards
Rotwein • Australien • South Australia
  • James Suckling - 95
Bodegas Palacio 'Cosme Palacio' Rioja Vendimia Seleccionada 2018
'Cosme Palacio' Rioja Vendimia Seleccionada 2018
Bodegas Palacio
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Decanter - 97
Joseph Castan Château Croix d'Aumèdes 'Cuvée Réserve' Corbières 2018
'Cuvée Réserve' Corbières 2018
Château Croix d'Aumèdes
Rotwein • Frankreich • Languedoc
 
  • Luca Maroni - 98
Ink'd 'Ink'd Red' Yecla 2018
'Ink'd Red' Yecla 2018
Ink'd
Rotwein • Spanien • Murcia
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93-95
Gigondas La Cave 'Signature' Gigondas 2017
'Signature' Gigondas 2017
Gigondas La Cave
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • James Suckling - 95
Bodegas Merayo 'Las Tres Filas' Bierzo Mencía 2016
'Las Tres Filas' Bierzo Mencía 2016
Bodegas y Viñedos Merayo
Rotwein • Spanien • Bierzo
  • James Suckling - 94
Georges Duboeuf Morgon 'Prestige' 2015
Morgon 'Prestige' 2015
Georges Duboeuf
Rotwein • Frankreich • Beaujolais
  • main_badge_at
Château Moulin de Tricot Margaux 2017
Margaux 2017
Château Moulin de Tricot
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Luca Maroni - 98
Corte Medicea 'Zotikos' Bolgheri Rosso 2017
'Zotikos' Bolgheri 2017
Corte Medicea
Rotwein • Italien • Toskana
  • limited_at
Ponce Trio 'Parker's Treasures' Manchuela 2018
Trio 'Parker's Treasures' Manchuela 2018
Bodegas y Viñedos Ponce
Rotwein • Spanien • Valencia
 
  • Decanter - 97
Château Lacombe Cadiot Bordeaux Supérieur 2019
Bordeaux Supérieur 2019
Château Lacombe Cadiot
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Platter's Wine Guide - 5
Muratie Estate 'Ansela van de Caab' 2017
'Ansela van de Caab' 2017
Muratie Wine Farm
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
  • Decanter - 95
Vina Fakin Teran Istrien 2019
Teran Istrien 2019
Vina Fakin
Rotwein • Kroatien • Istrien
  • Gambero Rosso - 3
Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2015
Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2015
Cantina Tollo
Rotwein • Italien • Abruzzen

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.