Warenkorb reserviert für 00:00Minuten

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

Mehr lesen
Rotwein
Typ
Top Ergebnisse
Rotwein (501) Weißwein (314) Sekt (45) Champagner (21) Rosé (20)
Von A bis Z
Champagner (21) Fortified wines (17) Perlwein (4) Rosé (20) Rotwein (501) Sekt (45) Spirituose (6) Süßwein (6) Weißwein (314)
Land
Top Ergebnisse
Italien (136) Frankreich (74) Spanien (73) Südafrika (47) Australien (43)
Von A bis Z
Argentinien (24) Australien (43) Chile (21) China (2) Deutschland (8) Frankreich (74) Israel (2) Italien (136) Libanon (1) Moldau (1) Neuseeland (13) Österreich (6) Portugal (7) Slowenien (5) Spanien (73) Südafrika (47) Ungarn (1) USA (35)
Region
Top Ergebnisse
Toskana (53) Rhône (32) Rioja (29) Kalifornien (26) Piemont (24)
Von A bis Z
Abruzzen (2) Aconcagua (3) Alentejo (1) Apalta-Valley (1) Apulien (22) Aragonien (3) Baden (5) Bairrada (1) Barossa Valley (11) Beaujolais (7) Bekaa Valley (1) Bierzo (3) Bordeaux (19) Bot River (1) Burgenland (4) Burgund (1) Cachapoal Valley (1) Cahors (1) Calatayud (1) Calchaqui Valley (1) Canterbury (1) Casablanca Valley (1) Central Otago (1) Coastal Region (1) Colchagua Valley (6) Constantia (2) Côtes de Gascogne (1) Dão (1) Douro (4) Durbanville (1) Eden Valley (1) Elgin (1) Elsass (1) Franschhoek (2) Galilee (2) Goriška Brda (2) Hawke's Bay (6) Hemel-en-Aarde (1) Kalabrien (1) Kalifornien (26) Kampanien (6) Kastilien-La Mancha (8) Katalonien (2) Langhorne Creek (2) Languedoc (6) Latium (2) Loire (2) Malleco (1) Mallorca (2) Marlborough (4) Martinborough (1) McLaren Vale (9) Mendoza (12) Montsant (2) Murcia (3) Navarra (2) New South Wales (1) Niederösterreich (2) Ning Xia (2) Paarl (2) Pfalz (2) Piemont (24) Podravje (2) Primorska (1) Priorat (1) Provence (1) Purcari (1) Rhône (32) Ribera del Duero (8) Rioja (29) Robertson (3) Roussillon (2) San Juan (1) Sierra de Gredos (1) Sizilien (7) Sonoma Coast (1) Sonoma Valley (1) South Australia (13) South Eastern Australia (1) Stellenbosch (22) Sud-Ouest (1) Südtirol (2) Swartland (1) Szekszárd (1) Toro (4) Toskana (53) Trentino-Südtirol (3) Umbrien (2) Valencia (1) Valle de Casablanca (4) Valle de Maipo (2) Valle de Uco (10) Valle del Maule (2) Venetien (11) Victoria (3) Vin de France (1) Wahluke Slope (1) Walker Bay (1) Washington State (6) Western Australia (2) Western Cape (9) Württemberg (1) Yecla (1)
Rebsorte
Top Ergebnisse
Cabernet Sauvignon (125) Merlot (103) Syrah (70) Cabernet Franc (58) Sangiovese (42)
Von A bis Z
Aglianico (5) Alfrocheiro (1) Alicante (1) Barbera (9) Bastarda Negro (1) Blaufränkisch (3) Bobal (1) Bonarda (2) Cabernet Franc (58) Cabernet Sauvignon (125) Caladoc (1) Callet (1) Canaiolo (2) Carignan (7) Carménère (11) Cesanese (2) Ciliegiolo (1) Cinsault (8) Colorino (3) Corvina (9) Corvinone (5) Counoise (1) Croatina (1) Dolcetto (3) Frappato (1) Gamay (7) Garnacha (17) Garnacha Tinta (2) Garnacha Tintorera (1) Garró (1) Graciano (21) Grenache (40) Grenache Noir (1) Grüner Veltliner (1) Kadarka (1) Lagrein (2) Lemberger (1) Magliocco (1) Malbec (33) Malvasia Nera (3) Mataro (2) Maturana Tinta (1) Mazuelo (14) Mencía (3) Merlot (103) Molinara (1) Monastrell (5) Montepulciano (7) Mourvèdre (19) Nebbiolo (16) Négrette (1) Negroamaro (6) Nerello Cappuccio (2) Nerello Mascalese (4) Nero d'Avola (5) Nero di Troia (1) Oseleta (1) Petit Verdot (39) Petite Sirah (5) Pinot Noir (29) Pinotage (6) Primitivo (15) Rondinella (9) Ruby Cabernet (1) Sagrantino (1) Samsó (1) Sangiovese (42) Sangiovese Grosso (1) Sankt Laurent (2) Shiraz (40) Spätburgunder (6) Susumaniello (1) Syrah (70) Tannat (6) Tempranillo (42) Tinta Amarela (1) Tinta Cão (1) Tinta de Toro (3) Tinta Francis (1) Tinta Roriz (3) Tinto Cão (1) Touriga Franca (3) Touriga Nacional (6) Viognier (8) Viura (2) Zinfandel (7) Zweigelt (3)
Stil
Top Ergebnisse
Fruchtig (222) Komplex (163) Kraftvoll (146) Opulent (123) Elegant (120)
Von A bis Z
Elegant (120) Fassbetont (22) Frisch (30) Fruchtig (222) Harmonisch (64) Komplex (163) Kraftvoll (146) Mild (75) Mineralisch (9) Opulent (123) Reif (22)
Food Match
Top Ergebnisse
Lammfleisch (140) Rindfleisch (139) gegrilltem Gemüse (136) Wild (112) Pizza & Pasta (91)
Von A bis Z
Antipasti (6) asiatischer Küche (2) Barbecue (15) Blauschimmelkäse (3) Burger (12) Cassoulet (5) Curry (1) dunkler Schokolade (4) Eintopf (16) Ente (29) feinen Fleisch- und Wurstwaren (11) Fisch (2) Geflügel (13) gegrilltem Fisch (3) gegrilltem Gemüse (136) Gemüse (16) Gratin (2) Grillfleisch (68) Indischer Küche (1) Kalbsfleisch (13) Kaninchen (3) kräftigem Käse (86) Lammfleisch (140) Lasagne (1) Mexikanischen Gewürzen (2) mildem Käse (26) Paella (3) Pasta (17) Pilze (25) Pizza & Pasta (91) Rindfleisch (139) Risotto (7) Salat (1) Schmorbraten (58) Schmorgemüse (4) Schweinefleisch (10) Steak (41) Straußenfilet (1) Süßwasserfisch (1) Tapas (19) Tarte (1) Taube (1) Terrine (1) Trüffel (11) Truthahn (1) Wild (112) Wildschwein (1) Würsten (5) Ziegenkäse (1)
Weingut
Top Ergebnisse
Xavier Vignon (7) Feudi di San Gregorio (6) Pio Cesare (5) Salwey (5) Kaiken (5)
Von A bis Z
4 Kilos (1) Acústic Celler (1) African Pride Wines (1) Allegrini (2) Altos Las Hormigas (4) Amisfield (1) Andeluna (1) Angelo Gaja (1) Ata Rangi (1) Attilio Ghisolfi (1) Avignonesi (2) Azienda Agricola Conterno Fantino (1) Azienda Agricola Elio Grasso (1) Azienda Agricola Giovanni Sordo (1) Azienda Agricola Peter Dipoli (1) Azienda Antonio Bellicoso (1) Azienda Vinicola Federici (2) Baettig (1) Barbanera (2) Barón De Ley (1) Baron Philippe de Rothschild (1) Barone Ricasoli Spa Società Agricola (1) Beefsteak Club Wines (1) Belle Glos (1) Bellevue-Seillan (1) Ben Glaetzer Wines (2) Beringer Vineyards (3) Bernardeschi (1) Betz Family Winery (2) Blank Canvas Wines (1) Boas Quintas (1) Bodega Amalaya (1) Bodega Los Aljibes (5) Bodega Salentein (2) Bodegas Barahonda (1) Bodegas Cune (3) Bodegas Cune - Bela (2) Bodegas Cune - Viñedos del Contino (1) Bodegas de Familia Burgo Viejo (1) Bodegas Faustino (1) Bodegas Franco Españolas (1) Bodegas Luis Cañas (1) Bodegas Luna Beberide (1) Bodegas Marqués de Cáceres (1) Bodegas Medrano Irazu (1) Bodegas Muga (2) Bodegas O. Fournier (1) Bodegas Palacio (2) Bodegas Prado Rey (1) Bodegas Protos (1) Bodegas Riojanas (1) Bodegas Roda (2) Bodegas Teófilo Reyes (1) Bodegas Ugalde (2) Bodegas Valdemar (2) Bodegas Y Viñedos Zuazo Gastón (1) Boekenhoutskloof (1) Bogle Vineyards (1) Borsao (1) Boschendal (1) Bouchard Finlayson (2) Bruno Lafon (1) Byrne Vineyards (3) Cà dei Frati (1) Campo alle Comete (1) Cantina di Ruvo di Puglia (1) Cantina Girlan (1) Cantina Tollo (1) Cantine Di Ora (1) Cantine Francesco Minini S.p.a. (1) Cantine Lento (1) Cantine Leonardo da Vinci (1) Cantine Paolini (1) Cantine Ravazzi (1) Cantine Riondo (2) Cantine San Marzano (3) Cantine Teanum (5) Cape Mentelle (2) Casa Emma (1) Casa Gran del Siurana (1) Casa Vinicola Botter (4) Casa Vinicola Nistri (1) Casale dello Sparviero (2) Casas del Bosque (5) Castell d'Encús (1) Castelli del Grevepesa (5) Castello Banfi (2) Castello Romitorio (2) Castiglion del Bosco (1) Castro Ventosa (1) Catena Zapata (1) Cave d'Embres et Castelmaure (1) Cave de Cairanne (1) Caves Messias (1) Cesari (1) Charles Smith - Charles Smith Wines (3) Château Bourdieu (1) Château Bouscassé (1) Château Boutisse (2) Château Brun (1) Château Changyu Moser XV (2) Château Clamens (1) Château Couhins (1) Château d’Agassac (1) Château de la Terrière (1) Château de Pibarnon (1) Château de Saint Cosme (4) Château Ducru Beaucaillou (1) Château Gloria (1) Château l'Apolline (1) Château La Borie (1) Château La Rose Perrière (1) Château Lamartine (1) Château Lassègue (1) Château Lestage Simon (1) Château Pavillon Figeac (2) Château Pesquié (3) Château Pibran (1) Château Potensac (1) Château Purcari (1) Château Recougne (1) Chateau Ste. Michelle (1) Château Toulifaut (1) Chozas Carrascal (1) Ciacci Piccolomini d'Aragona (1) Cielo e Terra (1) Clos de la Roilette (2) Clos Saint Antonin (1) Cloudy Bay (1) Constantia Glen (2) Corte Medicea (3) Craggy Range (2) Cuevas de Arom (1) d'Arenberg (2) Dalla Valle Vineyards (1) Dandelion Vineyards (4) David Finlayson Wines (1) De Haan Altés (1) De Trafford (1) Delaire Graff (1) Delicato Family Wines (1) DeLoach Vineyards (2) Diemersdal Estate (1) Dievole (1) Domaine Anita (1) Domaine Brusset (1) Domaine de Baron'Arques (1) Domaine de la Bêche (1) Domaine de la Cendrillon (1) Domaine de la Noblaie (1) Domaine de Rocheville (1) Domaine des Terres Dorées (1) Domaine des Tourelles (1) Domaine Guy Farge (2) Domaine l'Aiguelière (1) Domaine la Soumade (1) Domaine Lafage (2) Donatella Cinelli Colombini (1) Donnafugata (2) Doolhof Wine Estate (1) Dveri Pax (2) Edi Simčič (3) Emil Bauer & Söhne (1) Enate (1) Errázuriz Aconcagua (2) Espaço CARMIM (1) Estel (1) Excelsior Estate (1) Famille Perrin (2) Fattoria dei Barbi (1) Fattoria di Magliano (1) Fattoria di Valiano (1) Fattoria I Collazzi (1) Fattoria Le Pupille (2) Ferraton Père & Fils (1) Fetzer (1) Feudi di San Gregorio (6) Finca Dehesa del Carrizal (1) Finca La Capilla (1) Finca la Estacada (1) Finca las Moras (1) Fox Creek Wines (5) Francis Ford Coppola (1) Fromm Winery (1) Giant Steps (1) Gigondas La Cave (1) Glen Carlou (2) Glenelly Wine Estate (2) Golan Heights Winery (2) Grant Burge Wines (2) Greywacke Vineyards (1) Hacienda Maule – CWC (2) Hacienda Terra d'Uro (2) Hahn Estate (1) Heartland Wines (2) Holden Manz (1) Honig (1) House of Big Wines (4) Ink'd (2) Iona Wine Farm (1) Jean Biecher & Fils (1) Joseph Drouhin (1) Joseph Phelps (1) Kaapzicht Wine Estate (1) Kaiken (5) Kanonkop (1) Kiemberger (1) Kilikanoon Wines (1) Kleine Zalze Wines (2) Kolonne Null (1) La Motte (2) La Rioja Alta (3) La Rioja Alta - Torre de Oña (1) La Spinetta (1) Lo Zoccolaio (1) Louis Jadot (1) Louis M. Martini Winery (1) Luciano Arduini (1) Luddite Wines (1) Lungarotti (1) Main Divide (1) Maison Delas Frères (2) Marchese Frescobaldi (2) Marennon (1) Markowitsch (1) Marqués de Griñón (1) Marqués de Murrieta (1) McGuigan Wines (1) Meerlust Estate (1) Meiomi (1) Mezzatia Vini (2) Miguel Torres (1) Mitolo Wines (2) Montes (3) Morgenster Wine Estate (1) Mount Langi Ghiran (1) Nederburg Wines (1) Neethlingshof Estate (2) Newton Vineyard (1) Nicolas Père & Fils (2) Nicosia (2) Niepoort (1) Opus One Winery (2) Paladin (1) Penfolds (1) Perticaia (1) Peter Lehmann (1) Pietro di Campo (3) Pio Cesare (5) Poderi Aldo Conterno (1) Primus Wines (2) Propiedad Vitícola Casa Castillo (1) Prunotto (1) Quinta do Noval Vinhos (2) Quinta Dona Matilde (1) Rainbow's End (1) Raka Winery (1) Ramón Bilbao (1) Raúl Pérez (1) Reyneke Wines (1) Robert Mondavi - Woodbridge (1) Rocca delle Macìe (1) Rocca delle Macìe - Pietra Pura (1) Rochioli Estate (1) Rosemount Estate (1) Rust en Vrede Estate (3) Salwey (5) San Polo (3) San Silvestro (2) Scheid Family Wines (2) Schenk Italia (3) Schild Estate (2) Schug Carneros Estate Winery (1) Scriani (1) Seven Falls Cellars (1) Simonsig (2) Simonsvlei Estate (1) Società Agricola Bollina (4) Società Agricola Col d´Orcia (1) Società Agricola Tolaini (1) Soto Manrique (1) Spice Route (1) Springfield Estate (2) Stellenrust Wine Estate (1) Susana Balbo - BenMarco (1) Te Awanga Estate (1) Tenuta dell'Ornellaia (1) Tenuta di Collosorbo (1) Tenuta Il Poggione (3) Tenuta Le Colonne (2) Tenuta Poggio al Tesoro (1) Tenuta San Leonardo (2) Tenuta Ulisse (1) TerraNoble (3) Terrazas de los Andes (2) Terre Cortesi Moncaro (2) Terre di Campo Sasso (1) Teso La Monja (1) Tokara Wine Estate (1) Torbreck Vintners (3) Two Hands Wines (1) Vega Sicilia (1) Vida Péter (1) Vietti (3) Vignerons de l’Enclave (1) Vik Winery (1) Villa Maria (2) Villa Trasqua (1) Viña Cobos (2) Viña Errazuriz (1) Viña Ventisquero (1) Viña Zorzal (2) Vinos del Viento (1) Vinyes Domènech (1) Waterkloof (1) Weingut Hundsdorfer (4) Weingut Johann Topf (1) Weingut Meier (1) Whitehaven Wine Company (1) Wine in Black (5) Wynns Coonawarra Estate (1) Xanadu (1) Xavier Vignon (7) Yalumba (3) Yering Station (1) Zonnebloem (1) Zuccardi (3)
Preis
Top Ergebnisse
Bis 8€ (9) 8 bis 10€ (45) 10 bis 20€ (243) 20 bis 30€ (76) 30 bis 50€ (60)
Von A bis Z
Bis 8€ (9) Über 50€ (68) 10 bis 20€ (243) 20 bis 30€ (76) 30 bis 50€ (60) 8 bis 10€ (45)
501 Produkte
  • Decanter - 93
Château Lassègue Saint-Émilion Grand Cru 2012
Saint-Émilion Grand Cru 2012
Château Lassègue
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
  • promotion_46p_at
15er-Set Bodegas los Aljibes 'Selectus' 2007
15er-Set 'Selectus' 2007
Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
  • Guía Peñín - 95
Prado Rey Tempranillo 'Élite' Ribera del Duero 2018
Tempranillo 'Élite' Ribera del Duero 2018
Bodegas Prado Rey
Rotwein • Spanien • Ribera del Duero
  • Gambero Rosso - 3
Fattoria di Valiano Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2016
Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2016
Fattoria di Valiano
Rotwein • Italien • Toskana
  • promotion_50p_at
Wine in Black '50 % Super-Saving'-Set
Wine in Black '50 % Super-Saving'-Set
Wine in Black
Rotwein
  • Tim Atkin - 96
TerraNoble Carménère 'CA2' Andes 2018
Carménère 'CA2' Andes 2018
TerraNoble
Rotwein • Chile • Colchagua Valley
  • Luca Maroni - 95
Terre Cortesi Moncaro 'Tuscarello' Toscana 2017
'Tuscarello' Toscana 2017
Terre Cortesi Moncaro
Rotwein • Italien • Toskana
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Bodega los Aljibes 'Selectus' 2007
'Selectus' 2007
Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
  • Wine Spectator - 95
Tolaini Cabernet Sauvignon 'Legit' Toscana 2016
Cabernet Sauvignon 'Legit' Toscana 2016
Società Agricola Tolaini
Rotwein • Italien • Toskana
  • Luca Maroni - 99
Casa Vinicola Botter 'Cuvée 16 Limited Edition' NV
'Cuvée 16 Limited Edition' NV
Casa Vinicola Botter
Rotwein • Italien
  • James Suckling - 94
Hacienda Terra d'Uro 'Uro' Toro 2016
'Uro' Toro 2016
Hacienda Terra d'Uro
Rotwein • Spanien • Toro
  • Decanter - 95
TerraNoble Las Dichas Pinot Noir Gran Reserva 2019
Las Dichas Pinot Noir Gran Reserva 2019
TerraNoble
Rotwein • Chile • Casablanca Valley
  • Luca Maroni - 99
Cantine Leonardo da Vinci 'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2019
'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2019
Cantine Leonardo da Vinci
Rotwein • Italien • Toskana
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
Bodegas Los Aljibes Cabernet Franc 2007
Cabernet Franc 2007
Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
  • best_buy_at
Rocca delle Macìe Chianti Riserva 2017
Chianti Riserva 2017
Rocca delle Macìe
Rotwein • Italien • Toskana
  • tipp_at
Château Pavillon Figeac Saint-Émilion Grand Cru 2017 - Bio
Saint-Émilion Grand Cru 2017 - Bio
Château Pavillon Figeac
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Luca Maroni - 99
'Josuè' Terre Siciliane 2018
'Josuè' Terre Siciliane 2018
Società Agricola Bollina
Rotwein • Italien • Sizilien
  • Decanter - 97
Bodegas de Familia Burgo Viejo 'Palacio de Primavera' Rioja Reserva 2015
'Palacio de Primavera' Rioja Reserva 2015
Bodegas de Familia Burgo Viejo
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Decanter - 96
Château La Borie Côtes du Rhône Villages 2019
Côtes du Rhône Villages 2019
Château La Borie
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Luca Maroni - 98
Vinicola Nistri Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2019
Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2019
Casa Vinicola Nistri
Rotwein • Italien • Toskana
  • Decanter - 95
Quinta Dona Matilde 'Field Blend' Douro 2018
'Field Blend' Douro 2018
Quinta Dona Matilde
Rotwein • Portugal • Douro
  • Luca Maroni - 98
12er-Set Barbanera Rosso Passito Appassimento Puglia 2020
12er-Set Rosso Passito Appassimento Puglia 2020
Barbanera
Rotwein • Italien • Apulien
  • Guía Proensa - 97
Torre de Oña 'Martelo' Rioja Reserva 2015
'Martelo' Rioja Reserva 2015
La Rioja Alta - Torre de Oña
Rotwein • Spanien • Rioja
  • IWC - 95
Dandelion Vineyards 'Pride of the Fleurieu' Cabernet Sauvignon Fleurieu 2019
'Pride of the Fleurieu' Cabernet Sauvignon Fleurieu 2019
Dandelion Vineyards
Rotwein • Australien • South Australia

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.