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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Food Match
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Preis
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Bis 8€ (4) 8 bis 10€ (30) 10 bis 20€ (138) 20 bis 30€ (67) 30 bis 50€ (38)
Von A bis Z
Bis 8€ (4) Über 50€ (46) 10 bis 20€ (138) 20 bis 30€ (67) 30 bis 50€ (38) 8 bis 10€ (30)
323 Produkte
  • Luca Maroni - 99
Alberto Ravazzi 'Prezioso' Toscana Rosso 2016
'Prezioso' Toscana Rosso 2016
Cantine Ravazzi
Rotwein • Italien • Toskana
  • discovery_at
Pierre Seillan 'Bellevue Seillan' 2013
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Bellevue-Seillan
Rotwein • Frankreich • Côtes de Gascogne
  • Mundus Vini -
Bodegas Olarra 'Era Costana' Gran Reserva Rioja 2011
'Era Costana' Gran Reserva Rioja 2011
Bodegas Olarra
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Bodega los Aljibes 'Selectus' 2007
'Selectus' 2007
Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
  • Luca Maroni - 99
Cantina Leonardo Da Vinci 'Uve portate a Cesena' Sangiovese Appassimento Romagna 2018
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Cantine Leonardo da Vinci
Rotwein • Italien • Emilia-Romagna
  • Luca Maroni - 98
Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2018
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Barbanera
Rotwein • Italien • Apulien
  • Falstaff - 100
  • James Suckling - 99
Marqués de Murrieta 'Castillo Ygay' Gran Reserva Especial 2010
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Marqués de Murrieta
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2018
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Castello Romitorio
Rotwein • Italien • Toskana
  • Decanter - 97
Joseph Castan Château Croix d'Aumèdes 'Cuvée Réserve' Corbières 2018
'Cuvée Réserve' Corbières 2018
Château Croix d'Aumèdes
Rotwein • Frankreich • Languedoc
  • James Suckling - 93
Domaine Bel-Air Beaujolais-Villages 'Les Granits Bleus' 2017
Beaujolais-Villages 'Les Granits Bleus' 2017
Domaine de Bel-Air
Rotwein • Frankreich • Beaujolais
  • Gault&Millau France - 15,5
Château Vignot Saint-Émilion Grand Cru 2012
Saint-Émilion Grand Cru 2012
Château Vignot
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Guía Proensa - 100
Marqués de Cáceres Rioja Gran Vino 'Gaudium' 2015
Rioja Gran Vino 'Gaudium' 2015
Bodegas Marqués de Cáceres
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Platter's Wine Guide - 4,5
Warwick Estate Syrah 'The Black Lady' 2015
Syrah 'The Black Lady' 2015
Warwick Estate
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
  • Luca Maroni - 98
Bollina Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2017
Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2017
Società Agricola Bollina
Rotwein • Italien • Piemont
  • best_buy_at
Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel Aged' Zinfandel California 2018
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House of Big Wines
Rotwein • USA • Kalifornien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Clos de la Roilette Fleurie 2019
Fleurie 2019
Clos de la Roilette
Rotwein • Frankreich • Beaujolais
  • Decanter - 95
Burgo Viejo 'Licenciado' Rioja Reserva 2016
'Licenciado' Rioja Reserva 2016
Bodegas de Familia Burgo Viejo
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Wine Enthusiast - 95
Villa al Cortile Brunello di Montalcino 2015
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Tenute Piccini
Rotwein • Italien • Toskana
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
Il Poggione Brunello di Montalcino 2015
Brunello di Montalcino 2015
Tenuta Il Poggione
Rotwein • Italien • Toskana
  • Decanter World Wine Awards -
Coto de Imaz Rioja Gran Reserva 2012
Rioja Gran Reserva 2012
Coto de Imaz
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Luca Maroni - 98
Cantina di Ruvo di Puglia Nero di Troia 'Grifo' 2017
Nero di Troia 'Grifo' 2017
Cantina di Ruvo di Puglia
Rotwein • Italien • Apulien
 
  • James Suckling - 95
Bodegas Merayo 'Las Tres Filas' Bierzo Mencía 2016
'Las Tres Filas' Bierzo Mencía 2016
Bodegas y Viñedos Merayo
Rotwein • Spanien • Bierzo
  • Luca Maroni - 98
Vinicola Nistri Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2018
Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2018
Casa Vinicola Nistri
Rotwein • Italien • Toskana
  • Luca Maroni - 99
Corte Medicea Merlot 'Atos' Toscana 2016
Merlot 'Atos' Toscana 2016
Corte Medicea
Rotwein • Italien • Toskana

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.