Wine in Black Australien-Paket

Wine in Black

Wenn es um den Terroir-Gedanken geht, dann gilt Winzer Bruce Dukes als einer der Besessenen im Land. Mit seinem 'Rebus' treibt er die Herkunftsbezogenheit seit 2012 auf die Spitze. Denn die Trauben für den Wein stammen aus vielen unterschiedlichen Cabernet-Parzellen, die Dukes im Laufe der Zeit überall in Margaret River erworben hat. Jede Parzelle hat einen anderen Boden, der dann wiederum einen einzigartigen Ausdruck in den Wein bringt. Die Trauben werden parzellenweise vinifiziert, der jeweilige Wein dann für 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Erst danach findet die Assamblage der einzelnen Partien statt, um so den Geschmack der Region in seiner Gesamtheit zu erfassen und auf die Flasche zu bringen. In diesem Fall lassen sich Anklänge von Cassis, dunklen Pflaumen und Schwarzkirschen ebenso finden wie von Veilchen und Bleistiftspitze. Am Gaumen wunderbar fein und dicht zugleich, mit straffen Tanninen und einem würzigen Nachhall. Viel Aufwand zu einem mehr als fairen Preis!

James Halliday

Matured for 12 months in French oak (40% new). The bouquet is a fragrant mix of cassis and cedar/cigar box, the intense palate with a tapestry of flavours of cassis and savoury bay leaf. Yet it has the ligh of tannin touches encouraging a quick return to the glass.

James Suckling

From a vintage that is so highly regarded in Margaret River, this is strong on aromas of violets and blackcurrants with light cedar and spicy-oak influence. The palate has a sense of real elegance with such impressive concentration. Layered and fine-grained with bright berry and cherry flavors.

Wine in Black

Nichts für schwache Nerven, das ist der Tenor der Gebrüder Byrne, geht es um ihren Flavabom Shiraz ‚Vine Dried‘. Und mit diesem, nach dem Appassimento-Verfahren erzeugten Blockbuster, werben die ur-australischen Winzer wahrhaftig nicht um Beaujolais-Trinker. Ganz im Gegenteil: Hier kommt ein wuchtiges Aussie-Kraftpaket ins Glas!

Wine in Black

Die Verbindung aus reichhaltigen Aromen, geschmeidiger Textur und einem Hauch von Wärme im Abgang verleihen diesem Wein eine einzigartige Persönlichkeit. Ein mustergültiges Beispiel dafür, wie Innovation und Tradition zu einem außergewöhnlichen Weinerlebnis verschmelzen können!

Wine in Black

Dieser Wein bezaubert mit seiner außergewöhnlichen Fruchtigkeit und Eleganz, die von Aromen dunkler Beeren, Zedernholz, Veilchen, Oliven und süßen Pflaumen dominiert werden. Der Shiraz repräsentiert Coonawarra in seiner besten Form und ist ein Muss für Liebhaber vollmundiger Rotweine.

James Halliday

There's a cuddliness to the fruit here that will make many people swoon. It tastes of redcurrant and sweet plum and, while it's not dark or dense, it still manages to flood the palate with bright, attractive, soft-hearted flavour, though clove and spice notes also give a passing nod to savouriness. Nice wine, this one.

Wine Orbit

Wine in Black

„GSM“ ist die Abkürzung für eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre. Sie ist nicht nur an der Rhône beliebt, sondern auch in Südaustralien, wo Two Hands Wines mit ‚Brave Faces‘ eine Hommage an all jene Winzer gekeltert hat, die sich in den 1980er Jahren für den Erhalt alter Rebstöcke eingesetzt haben.

Wine in Black

Angels’ Share, Anteil der Engel, nannten die Mönche früher den Teil des Weins, der jedes Jahr aus den Fässern verdunstet. Sie glaubten, dass die Engel, die über den Wein wachen, ihn sich nehmen würden. Dieser opulente, würzige und elegante 91-Punkte-Shiraz ist eine Hommage an diese frühen Winzer.