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BWT
Fact Sheet
| Artikelnummer | 190251 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 5,60 g/l |
| Restsüße | 12,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Torrevento |
| Adresse | Abfüller: Torrevento SRL, SP 234, Km 10.600, IT-70033 Corato (BA) |
Unsere Verkostungsnotiz
In der tief dunkelroten Farbe funkeln auch schwarze Reflexe, der Duft ist geprägt von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen sowie Kräutern, Gewürzen und gerösteten Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Primitivo kraftvoll, nachhaltig und rund mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Tabak-, Gewürz- und Kräuternoten, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure, mineralischen Tönen und einem saftigen, vollmundigen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Mit der geschützten Herkunftsbezeichnung „di Manduria“ bietet dieser charaktervolle Primitivo süditalienischen Rotwein-Genuss vom Feinsten – und erfüllt strengste Qualitätsvorgaben: Die Trauben kommen aus genau festgelegten Gemeinden und die Ertragsmengen sind begrenzt. Meisterhaft!
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Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Primitivo stammen nur aus den genau festgelegten Weinbergen an Italiens Stiefelabsatz, die für die geschützte Herkunftsbezeichnung „di Manduria“ zugelassen sind. Sie werden im vollreifen Zustand selektiv gelesen und klassisch auf der Maische vergoren. Anschließend wird der Wein im Holzfass ausgebaut, so dass er neben der vollen, saftigen Frucht auch eine feine Würze und eine geschmeidige Textur erhält.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 1,22 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.