92
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 209256 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Land | Argentinien |
| Region | Mendoza |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Terrazas de los Andes |
| Adresse | Abfüller: Terrazas de Los Andes, Ruta Prov. 15, KM 29 Agrelo, AR-5500 Mendoza |
Unsere Verkostungsnotiz
In der tief dunkelroten Farbe funkeln auch schwarze Reflexen, der sortentypische Duft erinnert an schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Kräuter und Gewürze. Am Gaumen präsentiert sich der Cabernet Sauvignon dicht, saftig und nachhaltig mit Aromen von dunklen Früchten, erdiger und röstiger Würze, harmonischem Tannin, animierender Säure, mineralischen Noten und einem kraftvollen, ausgewogenen Abgang.
Mein Speise-Tipp:Pizza, Burger oder Steak – die großen Drei
Awards
92
Wine in Black
Bereits in den 1950er-Jahren streckte der französische Luxusgüterkonzern LVMH seine Fühler nach Südamerika aus und gründete 1999 in der argentinischen Prestigeregion Mendoza das Weingut Terrazas de los Andes. Heute gehört der renommierte Betrieb zu den besten Produzenten des Landes.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon stammen aus verschiedenen Weinbergen in Luyán de Cuyo und dem Valle de Uco in Mendoza. Die Reben sind mehr als 20 Jahre alt und wachsen in über 980 Metern Höhe. Nach der selektiven Lese erfolgt die klassische Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, der Ausbau findet über 12 bis 14 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern statt.
