TD-9 2018
ShaferFact Sheet
Artikelnummer | 116683 |
Weintyp | Rotwein |
Rebsorte(n) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec |
Land | USA |
Region | Kalifornien |
Jahrgang | 2018 |
Geschmack | trocken |
Wein-Stil | geschmeidig & rund |
Nettofüllmenge | 0,75 L |
Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Reifepotenzial | 2032 |
Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
Produzent | Shafer |
Adresse | Einführer: Pacific Wine Company GmbH, Ampèrestrasse 3-5, DE-63225 Langen |
Unsere Verkostungsnotiz
Es kann so schön sein, an einem Weinglas zu schnuppern: Entdecken Sie Pflaume, Himbeere, Erdbeere, einen ganzen Gewürzschrank, dazu exotische Früchte und ein wenig Lakritz. Die reifen, seidigen Tannine tragen den Wein lang und länger über den Gaumen und zitieren alle Duftnoten erneut. Einmal getrunken erfolgt vom Geschmackszentrum im Gehirn das lockende Signal: Nochmal, bitte!
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Shafer
Shafer Vineyards gehört zur absoluten Weltspitze, spätestens seit ein Wein aus diesem Hause 1993 bei einer blinden Verkostung die großen französischen Rotweine hinter sich gelassen hat. John Shafer gründete das Familienweingut 1972, heute hält Sohn Doug die Messlatte der Shafer-Jahrgänge extrem hoch, denn das Weingut gehört zu den führenden Lieferanten für die amerikanische Top-Gastronomie.
Vinifikation
Der 'TD-9' Napa Valley des Weinguts Shafer besteht aus 56 % Merlot, 23 % Cabernet Sauvignon und 21 % Malbec, die aus bevorzugten Lagen im Stags Leap District, Yountville und einem Weinberg in den Ausläufern der Vaca Mountains stammen. 20 Monate wurde der Wein Barrique aus Allier- und Tronçais-Eiche ausgebaut.