Rall White 2023
Südafrika, Coastal Region0,75l (39,93 €/l)
4,5 STERNE
Platter
94
Robert Parker
94
Tim Atkin
Fact Sheet
| Artikelnummer | 179802 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | 72% Chenin Blanc, 24% Verdelho, 4% Viognier |
| Land | Südafrika |
| Region | Coastal Region |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 5,80 g/l |
| Restsüße | 2,10 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Rall Wines |
| Adresse | Abfüller: Rall Wines, Yellowwood Winery, ZA-7300 Riebeeksrivier |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hell strohgelben Farbe schimmern auch grünliche und silbrige Reflexe, der einladende Duft ist geprägt von Zitrusfrüchten, Mirabellen, Äpfeln und Pfirsichen, unterlegt mit floralen, exotischen und pflanzlich-würzigen Tönen. Am Gaumen zeigt sich der ‚Rall White‘ saftig und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben und weißen Früchten, Blüten und Kräutern, animierender Säure, mineralischen Noten und einem ausgewogenen, geradlinigen Abgang.
Awards
94
Wine in Black
Ein Weißwein vom Kap, der dem klingenden Namen von Rall alle Ehre macht. Das Rebsorten-Trio aus Chenin Blanc, Verdelho und Viognier sorgt für intensive Fruchtigkeit, die von maritimer Frische herrlich umspielt wird.
4,5 STERNE
Platter
94
Robert Parker
Donovan Rall's 2023 Coastal Region White is 71% Chenin Blanc, 26% Verdelho and 3% Viognier. It was first produced in 2008. The formula behind the blending seeks to preserve acidity, although this dynamic winemaker allows malolactic fermentation in his white wines. The Verdelho adds the freshness with cool aromas of crisp green apple and kiwi. This is a lovely wine with a crunchy or snappy quality, and the focus here is squarely on that balanced freshness. This bottle offers outstanding value.
94
Tim Atkin
Now established among the Cape's leading white blends, this is a pairing of Chenin Blanc,
26% Verdelho and 3% Viognier from the Swartland and Stellenbosch. Floral, pithy and
effortlessly complex, it's tauter and tighter than it has been of late, with notes of thatch, wet
stones, citrus and apricot, negligible oak and a mineral core.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Donovan Rall hat sich auf die Kultivierung südeuropäischer Rebsorten spezialisiert – so besteht sein ‚Rall White‘ aus Chenin Blanc, Verdelho und Viognier. Die Trauben werden früh gelesen, damit der Wein geradlinig und frisch bleibt. Sie werden teilweise entrappt, teilweise im Ganzen gepresst und der Most anschließend mit natürlichen Hefen vergoren. In der Assemblage zeigt Rall schließlich seine ganze Kunstfertigkeit.
