93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 203890 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grüner Veltliner |
| Land | Österreich |
| Region | Niederösterreich |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 4,80 g/l |
| Restsüße | 4,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | R&A Pfaffl |
| Adresse | Abfüller: Weingut R&A Pfaffl KG, Schulgasse 21, AT-2100 Stetten |
Unsere Verkostungsnotiz
In hellem Grüngelb mit silbrigen Reflexen funkelt dieser Grüne Veltliner im Glas und verströmt einen verführerischen Duft nach Steinobst, exotischen Früchten und frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich saftig und ausgewogen mit lebendiger Frische, Aromen von reifen Früchten, feinen Zitrusnoten, mineralischen Anklängen und der typischen, dezenten Pfefferwürze im eleganten Abgang.
Mein Speise-Tipp: Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat, Backhendl oder Spargel mit zerlassener Butter und Kartoffeln.
Awards
93
Wine in Black
Ein Parade-Veltliner aus dem Weinviertel: Der ‚Lössdiamant‘ bringt Frische, Frucht und feine Würze perfekt in Balance. Pfaffl zeigt hier eindrucksvoll, wie viel Ausdruck in dieser Rebsorte steckt. Ein vielseitiger Speisenbegleiter mit genialem Trinkfluss.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Pfaffls bauen diesen Grünen Veltliner auf typischen Lössböden der Region an. Die Trauben werden nach der Lese schnell entrappt und gequetscht, anschließend erfolgt sanftes Pressen nach einer kurzen Maische-Standzeit. Der Ausbau des Weins findet temperaturgesteuert im Edelstahltank statt, um die Aromenvielfalt und Frische zu erhalten.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 336 kJ (80 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,44 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.