97
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 198953 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Land | Neuseeland |
| Region | Central Otago |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2038 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Prophet's Rock |
| Adresse | Abfüller: Prophet's Rock Wines Ltd, 138C Bendigo Loop Road, NZ-9383 Cromwell |
Unsere Verkostungsnotiz
In der granatroten Farbe funkeln auch schwarze und violette Reflexe, der Duft erinnert an reife Beeren, Kirschen, Kräuter und geröstete Nüsse. Am Gaumen zeigt sich die ‚Cuvée aux Antipodes‘ vielschichtig und nachhaltig mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, feinen Gewürzen, Kräutern und etwas Kaffee, geschliffenem Tannin, feiner Säure, mineralischen Noten und einem saftigen, ausgewogenen und eleganten Abgang.
Awards
96
Wine in Black
Wenn Pinot Noir aus Neuseeland, dann bitte so: Die „Cuvée aux Antipodes“ kommt aus Central Otago, einer der prestigeträchtigsten Cool-Climate-Regionen der Welt, und stammt aus einer winzigen Steilhang-Parzelle im Home Vineyard. Handlese, natürliche Hefen, 18 Monate Fassreife und unfiltrierte Abfüllung sorgen für maximalen Ausdruck und eine beeindruckende Tiefe. Das Ergebnis ist purer Pinot-Genuss mit Eleganz, Druck und dieser kühlen Mineralität, die einfach hängen bleibt.
97
Robert Parker
The 2022 Cuvee aux Antipodes Pinot Noir Is not yet labeled (although it is bottled) and is scheduled for release in either late 2024 or early 2025. The wine is tightly wound and floral, with violets, crushed rocks, tapenade, apple skins, blood orange and black tea. It is mineral and balanced and ultimately an incredibly pretty view of Pinot Noir. There's a Campari-esque minerality here—think dehydrated orange peel, hints of amaro/rosemary/arnica and exotic spice. It's a ripper. Beautiful wine. 13.5% alcohol, sealed under Diam.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Trauben für diesen Pinot Noir wachsen in einer steilen, einen Hektar großen Parzelle im 320 bis 390 Meter hoch gelegenen Home Vineyard, der Ertrag liegt bei lediglich 30 hl/ha. Das Lesegut wird von Hand geerntet, entrappt und mit natürlichen Hefen vergoren. Der Wein reift danach 18 Monate in Eichenfässern mit einem Drittel neuem Holz. Er wird unfiltriert abgefüllt und ruht anschließend noch einige Zeit im Keller, um sich zu harmonisieren.
