Saumagen Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken 2024
Deutschland, Pfalz0,75l (56,00 €/l)
95
James Suckling
95
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 195003 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| VDP Klassifikation | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 6,90 g/l |
| Restsüße | 1,40 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2040 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Philipp Kuhn |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Straße 20, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hellgelben Farbe funkeln auch grünliche und silbrige Reflexe, der Duft erinnert an Zitrusfrüchte, Aprikosen und Äpfel, unterlegt mit exotischen, floralen und pflanzlich-würzigen Tönen. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Saumagen‘ tiefgründig, vielschichtig und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben Früchten, Kräutern und Blüten, animierender Säure, ausgeprägter Mineralität und einem harmonischen, druckvollen, langen Abgang. Dieser Wein hat ein Reifepotenzial von fünf bis zehn Jahren!
Awards
95
Wine in Black
4 Sterne bei Vinum und 4 rote Trauben bei Gault&Millau erheben VDP-Mitglied Philipp Kuhn bereits in die internationale Winzer-Spitzenliga. Eine dreifache Höchstwertung untermauert das zusätzlich: 5 Sterne bei Eichelmann und Falstaff sowie 5 Feinschmecker-„F“ – beeindruckend!
95
James Suckling
With its aromas of grapefruit peel and passion fruit plus intense chalky minerality, this is a prototypical expression of the Saumagen site. Very firm core, but also excellent balance. This is only just beginning to reveal its full depth in the very long and fundamental finish. Great aging potential! Drinkable now, but best from 2027.
95
Vinous
The 2024 Riesling Kallstadter Saumagen Grosses Gewächs was made in stainless steel only. Initial reduction and herbal savor on the nose opens into tender yellow and Reine Claude plum aromas. The palate is beautifully stony, slender and taut, especially for a Saumagen. It has beautiful verve, concentration and the brigh citrus sinking into deep limestone. The finish is lemony, elongated, zesty and not at all typical for the site, but it is compelling nonetheless. (Bone-dry)
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Philipp Kuhn
Der Winzer Philipp Kuhn hat im pfälzischen Laumersheim eine beachtliche Karriere hingelegt. Schon als 20-jähriger war er alleinverantwortlich für den Weinausbau und die Bearbeitung der Weinberge im elterlichen Weingut. Die Basis für seinen bisherigen Erfolg war und ist sein untrügliches Bauchgefühl und natürlich das Terroir mit seinem schroffen Kalkstein, der die Nordpfalz prägt.
Vinifikation
Der Kallstadter Saumagen ist eine der bekanntesten Riesling-Lagen der Welt. Der Weinberg liegt am Ostrand des Pfälzer Waldes auf 160 bis 200 Metern und ist geprägt von einer massiven Kalksteinformation im Unterboden sowie Kalkstein-Braunlehm (Terra Fusca) im Oberboden. Die Riesling-Trauben erhalten eine Kaltmazeration von 12 Stunden, bevor sie schonend gepresst werden. Nach der Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt der Ausbau auf der Hefe im Edelstahltank.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 331 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
