Riesling Well Done trocken 2023

Riesling Well Done trocken 2023

Deutschland, Pfalz
Sonderpreis7,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 178571
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Riesling
Land Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,00 % vol
Restsäure 7,30 g/l
Restsüße 7,80 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Metzger
Adresse Abfüller: Weingut Uli Metzger, Langgasse 32-34, DE-67269 Grünstadt

Unsere Verkostungsnotiz

Trinkfluss ist Trumpf bei diesem Pfälzer Riesling, der hellgelb mit grünlichem Schimmer im Glas leuchtet. Verlockend duftet er nach Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten sowie etwas Kräutern und Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und geradlinig mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlichen und floralen Tönen, animierender Säure, mineralischen Anklängen und ausgewogenem Abgang.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Mit 4 roten Trauben bei Gault&Millau und 4 Sternen bei Vinum gehört Uli Metzger zu Deutschlands besten Winzern. Vinum zeichnete seinen Familienbetrieb außerdem als „Weingut des Jahres 2024 der Region Pfalz“ aus – was wir absolut verstehen können. Und Sie auch, wenn Sie diesen Wein probiert haben!

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Vinifikation

Die hochwertigen Trauben für diesen Riesling wachsen in privilegierten Lagen und werden mit strikt reduziertem Ertrag gelesen. Das Pastorenstück ist ein besonders zartes Stück Fleisch vom Rind, und danach benennt Uli Metzger – in Anspielung auf seinen Familiennamen – die zweithöchste Qualitätskategorie seiner Weine. Der Name ‚Well Done‘ spielt auf den Gargrad eines gebratenen oder gegrillten Stücks Fleisch an und bedeutet abgesehen davon „gut gemacht“. Und genau das denkt man beim Probieren!

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