Metzger
Dry Aged trocken 2021

Name: Dry Aged trocken 2021
Brand: Wine in Black
SKU: 207662
Price: 27.95 EUR
Availability: InStock

Deutschland

Pfalz

Rotwein

trocken

50% Cabernet Sauvignon, 39% Cabernet Franc, 5,5% Merlot, 5,5% Petit Verdot

Mit der Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc zeigt Metzger eindrucksvoll, wie charakterstark Pfälzer Rotwein sein kann: dunkle Beeren, feine Würze und Tiefe vereinen sich zu einem kraftvollen Wein mit echtem Wiedererkennungswert – modern, klar und ausdrucksstark.

27,95 €*

Inhalt 0,75L | 37,27 €/L

Begrenzter Bestand

Fact Sheet


Artikelnummer	207662
Weintyp	Rotwein
Rebsorte(n)	50% Cabernet Sauvignon, 39% Cabernet Franc, 5,5% Merlot, 5,5% Petit Verdot
Land	Deutschland
Region	Pfalz
Jahrgang	2021
Wein-Prädikat	QbA
Geschmack	trocken
Wein-Stil	vollmundig & kräftig


Nettofüllmenge	0,75 L
Alkoholgehalt	14,50 % vol
Restsäure	6,10 g/l
Restsüße	0,20 g/l
Trinktemperatur	16-18°C
Reifepotenzial	2033
Gesetzliche Angaben	enthält Sulfite
Produzent	Metzger
Adresse	Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Uli Metzger, Langgasse 32-34, DE-67269 Grünstadt

Unsere Verkostungsnotiz

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen kündigt die Intensität dieses Rotweins an. Die Nase zeigt reife Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Nuancen von Paprika, Tabak und etwas Vanille. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée kraftvoll und dicht, dabei klar strukturiert und mit eleganten Tanninen. Die saftige Frucht trifft auf eine frische Linie, der Abgang ist lang, würzig und von Kräuter- und Schokoladentönen begleitet.

Awards

Ein Pfälzer Rotwein, der sofort zeigt, warum Metzger zur deutschen Spitze zählt: intensiv, strukturiert und mit echter Persönlichkeit. Dunkle Beeren, Würze und eine klare, moderne Stilistik greifen perfekt ineinander. Ein Wein, der sowohl im Glas als auch im Gedächtnis Eindruck hinterlässt.

Passt zu

Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Vinifikation

Die Trauben stammen aus den Lagen rund um Asselheim im Norden der Pfalz, wo das Weingut Metzger seit Jahren für authentische, eigenständige Weine steht. Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc werden separat gelesen und verarbeitet, bevor sie zu einer tiefgründigen Cuvée vereint werden. Der Ausbau erfolgt sorgfältig im Holz, um Struktur, Würze und Frucht optimal zu verbinden.