Fact Sheet
| Artikelnummer | 211763 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Kühling-Gillot |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Spanier-Gillot, Ölmühlstraße 25, DE-55294 Bodenheim |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hell goldgelben Farbe schimmern auch grünliche und silberne Reflexe. Der Duft erinnert an reife Äpfel, Birnen, Pfirsiche und Zitrusfrüchte, unterlegt mit Anklängen an ätherische Kräuter wie Thymian und Estragon. Am Gaumen ist der Wein straff und fest gebaut mit intensiven Aromen von gelben und weißen Früchten, pflanzlich-würzigen Noten, einer animierenden Säure, einer dichten, fast salzigen Mineralität und gleichermaßen Griff und feinem Schmelz im saftigen, lebendigen, nachhaltigen Abgang.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Von den steinig-porösen Tonschieferböden in Nierstein – am berühmten Roten Hang – stammen die Trauben für diesen Riesling-Ortswein. Alle Parzellen, deren Lesegut hier verwendet wird, sind als VDP.Erste Lagen oder VDP.Große Lagen klassifiziert. Die vollreifen Beeren werden sorgsam von Hand gelesen und der Most mit natürlichen Hefen vergoren. Anschließend reift der Wein lange in Stück- und Doppelstückfässern auf der Feinhefe.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.