Chenin Blanc 2024
Südafrika, Stellenbosch0,75l (11,93 €/l)
4 STERNE
Platter
Fact Sheet
| Artikelnummer | 186085 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chenin Blanc |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,80 g/l |
| Restsüße | 2,60 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Kaapzicht |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfülller: Kaapzicht Estate, M23 Bottelary Road, ZA-7600 Stellenbosch |
Unsere Verkostungsnotiz
Der Kaapzicht ‚Chenin Blanc‘ aus dem Jahr 2024 duftet vor allem nach Zitrusfrüchten und -zesten, aber auch nach Birnen, Quitten, Ananas und Steinobst. Am Gaumen ist das ein absolut geradliniger, frischer ‚Chenin Blanc‘ der mit seiner Lebhaftigkeit und Saftigkeit bei jedem Schluck Lust auf mehr macht. Vor allem, wenn man mit ihm ein sommerliches Essen oder Barbecue begleitet.
Awards
92
Wine in Black
Die Steytlers gehört zu den sympathischsten Winzern am Kap. Auch wenn sie ein klassisches Weingut in vierter Generation besitzen, sehen sie doch das ganze große Team als Familie und handeln entsprechend verantwortungsvoll. Und dazu machen sie einfach tolle Weine!
4 STERNE
Platter
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Der ‚Chenin Blanc‘ stammt von alten Buschreben, die in verwittertem Granit-Oberboden und bröckeligem Lehm-Unterboden gepflanzt sind. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt, gerebelt und sanft gepresst. Danach wird der Saft über Nacht in Edelstahltanks abgesetzt, vom Trub genommen, mit selektierten Hefen vergoren und im Edelstahl auf der Feinhefe ausgebaut.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 328 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,26 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
