Oberöwisheimer Kirchberg Pinot Blanc VDP.Erste Lage trocken 2023

Oberöwisheimer Kirchberg Pinot Blanc VDP.Erste Lage trocken 2023

Deutschland, Baden
Sonderpreis19,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 168550
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Weißburgunder
Land Deutschland
Region Baden
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,50 % vol
Restsäure 5,00 g/l
Restsüße 2,40 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Bio Bio
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Heitlinger
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Heitlinger, Am Mühlberg 3, DE-76684 Östringen-Tiefenbach

Unsere Verkostungsnotiz

In einem hellen Goldgelb fließt der Wein ins Glas. Das Bouquet ist dicht und doch spielerisch, mit Noten von weißem Pfirsich, knackigem Apfel, Mandelblüten, Haselnuss und etwas Amalfi-Zitrone. Im Mund kleidet der Wein den Mund cremig aus, das Zusammenspiel von Frucht und Säure ist in perfekter Balance und erzeugt doch eine Spannung, die den Wein sehr interessant macht.

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Weißburgunder ist der Geheim-Tipp unter den deutschen Rebsorten. Immer ein wenig unter dem Radar, bringt er ein Mundgefühl mit, das keine andere Traube so hinkriegt. Vor allem, wenn so ein genialer Kellermeister wie Claus Burmeister die Hände mit im Spiel hat.

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Heitlinger

Heitlinger

Das Weingut Heitlinger liegt im Kraichgau im Badischen, wo seit über 600 Jahren Weinbau betrieben wird. Es ist das Schwesterweingut von Burg Ravensburg. Beide Weingüter werden von Claus Burmeister geleitet, der sie 2012 in den VDP geführt hat. Die Weinberge sind geprägt von alten Kalkstein-Sedimentböden, die es in Deutschland sonst nirgendwo gibt.

Vinifikation

Die Trauben für diesen reinsortigen Pinot Blanc wachsen im Oberöwisheimer Kirchberg, der als Erste Lage klassifiziert ist. Gelesen wird in mehreren Durchgängen, um möglichst gleichmäßig gereifte Trauben zu erlangen. Bei Ankunft im Keller werden die Beeren selektiert und anschließend bei kühlen Temperaturen schonend vergoren.

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