Feudi Studi Fievo Taurasi 2018
Italien, Kampanien0,75l (31,93 €/l)
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Robert Parker
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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 189837 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Aglianico |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Jahrgang | 2018 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 2,00 g/l |
| Restsüße | 6,90 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Feudi di San Gregorio |
| Adresse | Abfüller: Feudi di San Gregorio SA Spa, Cerza Grossa, IT-83050 SorboSerpico |
Unsere Verkostungsnotiz
Fast schon opak und in tiefem violett präsentiert sich der als Sonderedition gefüllte 'Feudi Studi Fievo Taurasi‘ als besonders dunkle und verführerische Variante eines reinen Aglianico aus Irpina. Schon die Farbe zeugt von der Dichte des Weines, der nach Brombeeren, Cassis, Pflaumen und Schlehen duftet, die sich mit Rauch und Asche sowie süßen Gewürzen wie Tonkabohne, Zimt und Süßholz sowie Leder mischen. Am Gaumen wirkt der Aglianico fleischig, reif und gleichzeitig knackig mit einer tiefen Mineralik, leichtem Salzlakritz und geschliffenem Tannin. Zweifellos ein Ereignis!
Awards
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Wine in Black
Kein anderes Weingut hat Kampanien so geprägt wie Feudi di San Gregorio. Dort hat man die Qualität der Weine auf ein neues Niveau gehoben und Appellationen wie Taurasi weltweit bekannt gemacht. Mit „Feudi Studi“ geht man noch mehr ins Detail und präsentiert Terroirweine par excellence.
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Robert Parker
Here's a new addition to the popular Feudi Studi line with about 2,000 bottles made. The Feudi di San Gregorio 2018 Taurasi Feudi Studi Fievo is darkly concentrated and very rich, owing to warm growing conditions and easily ripened fruit. The wine peels back to black, primary fruit that is appropriately framed by oak spice, leather and robust textural support. Another few years of bottle age would serve this wine well.
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James Suckling
This displays a ripe and evolved, almost jammy plum fruit character, with black pepper and dark chocolate notes. There is vibrancy on the palate, with velvety tannins. The dry finish shows crisp acidity and a savory, chocolatey aftertaste. Drink or hold.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio, ein klangvoller und hoch renommierter Name, steht er doch für das Wiedererwachen der Weinkultur von Kampanien – von Italiens Süden insgesamt. 1986 wurde das Weingut in Sorbo Serpico in der Provinz Avellino aus der Taufe gehoben, 55 Kilometer östlich von Neapel. Hier liegt die historische römische Provinz Irpinien, die schon zu antiken Zeiten geschätzten Wein erzeugte.
Vinifikation
Der Feudi di San Gregorio ‚Feudi Studi Fievo Taurasi‘ stammt aus der Einzellage Fievo. Es handelt sich um 100 % Aglianico-Reben, die ca. 60 Jahre alt sind und in vulkanischem Sand wurzeln. Die Gärung der Trauben dauerte drei Monate und fand in kleinen Edelstahltanks statt. Anschließend wurde der Wein für etwa 20 Monate in französischen Barriques und danach rund drei Jahre in der Flasche ausgebaut.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 388 kJ (93 kcal) |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| davon Zucker | 0,69 g |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,000 g |
