Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Große STK Alte Reben 2020

Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Große STK Alte Reben 2020

Österreich, Südsteiermark
Sonderpreis54,95 €* Normalpreis56,95 €

Fact Sheet

Artikelnummer 165781
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Österreich
Region Südsteiermark
Jahrgang 2020
Wein-Prädikat Qualitätswein
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Restsäure 5,30 g/l
Restsüße 1,20 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2041
Bio Bio
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Erwin Sabathi
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, AT-8463 Leutschach

Unsere Verkostungsnotiz

In der Nase offenbart sich eine faszinierende Aromenpalette. Die fein rauchigen Nuancen verleihen dem Bouquet eine geheimnisvolle Tiefe, während subtile Anklänge von Wiesenkräutern und einem Hauch von Minze eine erfrischende Note hinzufügen. Am Gaumen setzt sich diese Eleganz fort. Die Aromen sind kühl und präzise, und sie werden von einer tiefen Strahlkraft begleitet. Der Sauvignon Blanc zeigt eine bemerkenswerte mineralische Präsenz, die für Komplexität und Tiefe sorgen!

Awards

98
Wine in Black

Wine in Black

Ein Wein, der die Erwartungen weit übertrifft. Er kombiniert Eleganz, Tiefe und Mineralität auf eine einzigartige Weise und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Dieser Wein ist zweifellos eine Bereicherung für Weißweinfans, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind.

96
Falstaff

Falstaff

Medium greenish yellow, silver glints. Delicate orange and tangerine zest, ripe yellow tropical fruit, nuances of gooseberries, subtle herbal savouriness, blossom honey tones, and a mineral touch. Multifaceted bouquet. Powerful, savoury, subtle expressive fruit nuances, yellow tropical fruit, mineral, a well-integrated arc of acidity, and very soft notions of caramel with a dark, savoury finish. Very long, great future potential.

94
James Suckling

James Suckling

I love the refined nose of grapefruit zest, flesh and summer meadows of this Styrian sauvignon blanc. This is concentrated, but also elegant and focused. It has so much energy, but it moves very steadily across the palate. Serious structure at the long finish. From organically grown grapes. Drink or hold.

93
Robert Parker

Robert Parker

The 2020 Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK convinces with clear, elegant, ripe and slightly bacony, iodine-stony fruit. With silky elegance and richness on the palate, this is a powerful Sauvignon—quite powerful on the finish—with fine, crystalline acidity but also plenty of pressure on the finish. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in Grafenegg in September 2022.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Erwin Sabathi

Erwin Sabathi

Mit langer Tradition: das Weingut Sabathi. Die Geschichte des Weinguts der Familie Sabathi reicht urkundlich bis ins 17. Jahrhundert zurück. Bis 1938 befand sich das Weingut in Sernau, einem beschaulichen Dörfchen in der Südsteiermark, wo sich über die Generationen der Weinbaubetrieb entwickeln konnte. Dabei führte das Weingut Sabathi seit jeher seine gemischte Landwirtschaft mit großer Hingabe und brachte bemerkenswerte Sorgfalt in ihrer Rebschule ein.

Vinifikation

Die Lage Pössnitzberg in der Südsteiermark besteht hauptsächlich aus südausgerichteten Kessellagen mit östlichen sowie westlichen Ausläufern. Die Hangneigung erreicht bis zu 75%! Nach der aufwändigen Handlese wird der Sauvignon Blanc traditionell mit natürlichen Hefen vergoren und reift für 24 Monate in großen Eichenholzfässern.

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