Discovery Cabernet Sauvignon 2020

Discovery Cabernet Sauvignon 2020

Australien, Margarat River
Sonderpreis17,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 165266
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon
Land Australien
Region Margarat River
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Restsäure 6,20 g/l
Restsüße 1,80 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2032
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Domaine Naturaliste
Adresse Abfüller: Domaine Naturaliste, Johnson Road 160, AU-6280 Wilyabrup

Unsere Verkostungsnotiz

Der 2020 ‚Discovery‘ Cabernet Sauvignon der Domaine Naturaliste zeigt den reinen Ausdruck eines typischen Margaret River Cabernets mit geschmeidigen Tanninen und feiner Frucht. Der Auftakt erinnert an Heidelbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren. Dazu kommen Noten von Lorbeer und Salbei. Am Gaumen fächert sich die Frucht weiter auf und es kommen Noten von Kirschen und Pflaumen sowie etwas Wermut hinzu. Der Cabernet ist kräftig, aber elegant, fein und seidig.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Die Domaine Naturaliste von Bruces Dukes liegt in Wilyabrup, der vielleicht besten Sub-Appellation der Region. Die Böden aus verwittertem Granit sind ideal für mineralische, elegante und duftige Cabernet Sauvignons wie den ‚Discovery‘, der von James Suckling mit 92 Punkten bewertet wurde.

92
James Suckling

James Suckling

Aromas of blackcurrant, tobacco leaf, ground spice and bark. Medium- to full-bodied with firm tannins. Pleasantly fresh on the palate with black fruit at the core. Crushed stone and black licorice come through. Screw cap.

93
Robert Parker

Robert Parker

The 2020 Discovery Cabernet Sauvignon is so attractively aromatic, with dusted cassis, salted licorice, bramble and bay leaf. The wine is fulsome and exact, precise, mouthfilling and satisfying, with an unbroken flow of interwoven flavor and tannin through the finish. It's long, lingering, perfectly formed. A beautiful wine.

Wein im Paket

Passt zu

Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Domaine Naturaliste

Domaine Naturaliste

Eingerahmt vom Indischen Ozean im Westen und Norden und vom Great Southern Ocean im Süden, befindet sich das Weingut Domaine Naturaliste im Herzen der beschaulichen Weinregion Margaret River in Western Australia. Erst 2014 brachte Inhaber und Winzer Bruce Dukes seine ersten Weine auf den Markt, die die Herzen und Gaumen der Australier im Sturm eroberten.

Vinifikation

Der Jahrgang 2020 profitierte in Margaret River von einer perfekten Vegetationsperiode mit warmen und trockenen Bedingungen. Die Früchte wiesen eine perfekte Balance zwischen natürlicher Säure und reinem Fruchtausdruck auf. Die Trauben wurden parzellenweise vergoren und separat für 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut. Erst kurz vor der Abfüllung erfolgte die Assemblage.

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