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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 200982 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | 50% Colombard, 50% Sauvignon Blanc |
| Land | Frankreich |
| Region | Gascogne |
| Appellation | Côtes de Gascogne |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 11,00 % vol |
| Restsäure | 7,00 g/l |
| Restsüße | 8,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Codex |
| Adresse | Abfüller: Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch grünliche Reflexe, der Duft erinnert an Stachelbeeren, Sternfrüchte und Zitrusfrüchte sowie Kräuter, frisches Gras und Paprika. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Codex‘ saftig und rund mit Aromen von gelben und grünen Früchten, pflanzlich-würzigen Tönen, animierender Säure, mineralischen Anklängen und einem beschwingten, harmonischen Abgang. Ungeheuer herkunftstypisch und wunderbar ausgewogen – hinreißend!
Awards
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Wine in Black
Die beiden gebietstypischen Sorten Sauvignon Blanc und Colombard trumpfen hier mit ihren besten Eigenschaften auf: verführerische Frucht plus spritzige Frische plus feine Würze, vereint in unwiderstehlicher Harmonie mit grandiosem Trinkfluss. Das ist südfranzösischer Esprit im Glas!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Sauvignon Blanc für die ausdrucksstarke Frucht und Colombard für die spritzige Frische – das ist das Erfolgsrezept dieser gebietstypischen weißen Cuvée aus der Gascogne im Südwesten Frankreichs. Die Trauben werden in vollreifem Zustand selektiv gelesen, schonend gepresst und der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank. So erhält der Wein seinen saftigen und ausgewogenen Charakter.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 282 kJ (68 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,88 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.