Primitivo Neruno Rosato 2025
Italien, Apulien0,75l (9,27 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 201783 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 5,90 g/l |
| Restsüße | 6,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cantine San Marzano |
| Adresse | Abfüller: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Unsere Verkostungsnotiz
In hellem Kupferrosa schimmert dieser Primitivo-Rosé im Glas und verströmt Aromen von Erdbeeren, Johannisbeeren und heller Frucht, begleitet von feinen Blüten- und Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich saftig und harmonisch mit roten und hellen Früchten, zarter pflanzlicher Würze, feinem Schmelz, lebendiger Säure und einem runden, animierenden Abgang – typisch Primitivo, zugleich erfrischend beschwingt im Rosé-Stil.
Mein Speise-Tipp: Antipasti, gegrilltes Gemüse oder leichte Fischgerichte.
Awards
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Wine in Black
Dieser apulische Primitivo zeigt sich im Rosé-Gewand von seiner besonders beschwingten Seite: Saftige rote Früchte, florale Nuancen und eine feine Kräuterwürze prägen das aromatische Bild, während am Gaumen Frische, Schmelz und Balance überzeugen. Das ist viel Fruchtcharme und italienisches Lebensgefühl!
Passt zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Cantine San Marzano
Die Cantine San Marzano ist im Herzen Apuliens in San Marzano di San Giuseppe beheimatet. Die Cantine wurde 1962 von 19 Winzerfamilien gegründet und hat sich zu einem der modernsten und größten Weinbau-Betriebe in Süditalien entwickelt. Das Weingut brachte den Primitivo wieder auf die Weltkarte und steht mit Flaggschiffen wie dem ,Neruno' und dem ,Sessantanni' stellvertretend für den großen Trend.
Vinifikation
Die Primitivo-Trauben für diesen Rosato stammen aus Apulien und werden sorgfältig gelesen, um Frische und aromatische Klarheit zu bewahren. Nach kurzer Maischestandzeit erhält der Wein seine zarte Roséfarbe, bevor der Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren wird. Der anschließende Ausbau auf der Feinhefe sorgt für harmonische Struktur und einen geschmeidigen Gesamteindruck, während die fruchtige Stilistik der Rebsorte erhalten bleibt.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 312 kJ (74 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.