Negroamaro F 2021

Negroamaro F 2021

Italien, Apulien
Sonderpreis15,95 €* Normalpreis16,95 €

Fact Sheet

Artikelnummer 168202
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Negroamaro
Land Italien
Region Apulien
Jahrgang 2021
Wein-Prädikat IGP
Geschmack samtig & weich
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,50 % vol
Restsäure 6,50 g/l
Restsüße 15,00 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Cantine San Marzano
Adresse Abfüller: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)

Unsere Verkostungsnotiz

Im Glas überzeugt er mit einem intensiven Rot und dem Duft nach Waldbeeren und Kirschen mit Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich samtig und elegant, mit viel Körper und Fruchtintensität, dabei weich und harmonisch. Er eignet sich als Begleiter zu rotem Fleisch und Wild, aber auch zu kräftigen Pastasaucen und reifem Käse.

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Das F steht für Feudi di San Marzano, dem ursprünglichen Namen des Betriebs. Und hier ist tatsächlich eine würdevolle Hommage gelungen. Negroamaro kann als Trendrebsorte immer noch überraschen und hier tut sie es in jedem Fall. Ein echtes Fundstück!

98
Luca Maroni

Luca Maroni

GOLD
BWT

Berlin Wine Trophy

Passt zu

Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Vinifikation

Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Monte La Conca zwischen den Gemeindegebieten von San Marzano (TA) und Francavilla Fontana (BR). Mittlere bis hohe Temperaturen, geringe Niederschläge und hohe Temperaturunterschiede haben positive Auswirkungen auf die Qualität der Trauben, die handgelesen werden. Danach erfolgt eine malolaktische Gärung in Stahltanks, gekrönt von einem Ausbau in französischen Eichenholzfässern für einen Zeitraum von 12 Monaten.

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