Primitivo di Manduria 2023
Italien, Apulien0,75l (11,93 €/l)
99
Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 198196 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 5,90 g/l |
| Restsüße | 11,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Borgo al Pascolo |
| Adresse | Abfüller: Borgo al Pascolo, Via Rafi 11, IT-72020 Cellino San Marco (BR) |
Unsere Verkostungsnotiz
Tief dunkelrot mit schwarzen Reflexen leuchtet dieser apulische Rotwein im Glas und entfaltet einen intensiven Duft nach schwarzen Kirschen, Pflaumen sowie roten und schwarzen Beeren, unterlegt mit Gewürzen, Kräutern, Tabak und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und saftig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, nussiger, erdiger und röstiger Würze, einem Hauch von Karamell, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und zart süßlichem Schmelz im vollmundigen, runden Abgang.
Awards
93
Wine in Black
Die Herkunftsbezeichnung „Primitivo di Manduria“ steht für höhere Qualitätsvorgaben und ausgewählte Weinberge, aus denen die Trauben stammen. So schmeckt Süditalien! Ein echter „Wow“-Wein mit Kuschel-Faktor, der mit Fruchtfülle, verführerischem Schmelz und vollmundiger Textur begeistert.
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Die Primitivo-Trauben für diesen süditalienischen Rotwein stammen ausschließlich aus hochwertigen Weinbergen, die für die strenge Herkunftsbezeichnung „di Manduria“ zugelassen sind. Das vollreife Lesegut werden selektiv geerntet und bei kontrollierter Temperatur klassisch auf der Maische vergoren. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Fässern aus französischem Eichenholz.
