Transatlántica Tinto 2021
Spanien, Sierra de Gredos0,75l (18,60 €/l)
94
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 207054 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Garnacha |
| Land | Spanien |
| Region | Sierra de Gredos |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 5,30 g/l |
| Restsüße | 0,50 g/l |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bodegas Vaynores |
| Adresse | Abfüller: Carretera Ávila - Toledo S/N, ES-05260 Cebreros |
Unsere Verkostungsnotiz
In einem lebendigen, durchlässigen Kirschrot kommt der Wein ins Glas. Und Lebendigkeit ist auf allen Ebenen das Motto dieses Weins. Er steht voll auf der kirschigen Frucht, dazu mineralische Noten, feine Würze und etwas Granatapfel. Am Gaumen fällt dann zuerst das feinkörnige, elegante Tannin und die mineralische Frische auf. Das hat nichts gemein mit den wuchtigen Garnachas aus Katalonien, das hier ist eine ganz eigene Liga.
Awards
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Wine in Black
Eine Region, die kaum jemand kennt. Ein Weingut, von dem die wenigsten jemals gehört haben dürften. Und ein Wein, der zu den besten gehört, die wir in letzter Zeit im Glas hatten.
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Robert Parker
The third vintage that I tasted next to the previous ones was the 2021 Transatlántica, cropped from a cooler year with a big snowstorm (Filomena), but the rest of the season was warm and dry. They used 50% full clusters for the fermentation in concrete with indigenous yeasts and matured the wine in 2,000-liter oak vats for around 14 months. It has similar parameters as the other vintages I tasted next to it, with good ripeness and around 14.5% alcohol and very good freshness, denoted by the low pH (3.3). It feels very young and vibrant, with very fine tannins. The difference with the other vintages here is the quality of the tannins, which are finer and more elegant, making it approachable. It has a combination of flowers, fruit, spice and rocks, with fine granularity. It comes from slate soils. 3,800 bottles were filled in December 2022.
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Insgesamt werden nur 4000 Flaschen erzeugt. Ein Mini-Projekt, das höchste Aufmerksamkeit auf das Terroir lenken kann. Die Trauben werden etwa zur Hälfte entrappt, die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen im Betontank. Danach reift der Wein für 14 Monate im großen Holz.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 344 kJ (82 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,05 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.