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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 203619 |
| Weintyp | Schaumwein |
| Rebsorte(n) | Glera |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | extra trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 11,50 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 14,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bellenda |
| Adresse | Hersteller: Bellenda, Via Gaetano Giardino 90, IT-31029 Vittorio Veneto (TV) |
Unsere Verkostungsnotiz
Ein sinnlich seidiger und frischer, strahlend strohgelber Prosecco Superiore. Er duftet nach Aprikosen und Pfirsichen, Äpfeln und Birnen, gelben Melonen und Pflaumen mit einem Oberton aus Jasmin und Glyzinien. Am Gaumen bietet der Schäumer eine Mischung aus reifer Frucht, einem dichten Mousseux und einer perfekt eingebundenen Extra Dry-Dosage, Cremigkeit und nussigen Aromen. Ein wunderbarer Allrounder!
Awards
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Wine in Black
Genau die richtige Mischung aus Frische, Cremigkeit und Trinkfluss – perfekt balanciert und dabei herrlich unkompliziert. Ein Prosecco, der immer passt. Und jedes „nur ein Glas“ direkt widerlegt.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Die Glera-Trauben für diesen Prosecco stammen aus den Hügeln von Carpesica. Die Böden sind kalkhaltig, lehmig und reich an Moränenablagerungen des alten Piave-Gletschers. Die Lese erfolgt in der zweiten Septemberhälfte mit einem Durchschnittsertrag von 85 hl/ha. Nach dem Abbeeren und sanften Pressen der Trauben wird der Most durch Schwerkraft dekantiert und bei 18-20 °C vergoren. Der Wein reift zunächst bis zu drei Monate auf der Hefe. Die zweite Gärung erfolgt nach italienischer Methode in Stahl-Drucktanks mit einem Fassungsvermögen von 100 hl über einen Zeitraum von zwei Monaten.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 305 kJ (73 kcal) |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.