Pèppoli Chianti Classico 2023
Italien, Toskana0,75l (24,67 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 184003 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 5,40 g/l |
| Restsüße | 0,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Antinori |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Antinori, Via Cassia per Siena 133, IT-50026 San Casciano Val di Pesa (FI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Dieser Chianti Classico ist immer wieder ein großer Genuss! Der rubinrote Toskaner duftet klassisch nach Veilchen, Lavendel und Pfingstrosen, nach Johannisbeeren, Waldbeeren und Kirschen, Kirschkernen und Unterholz. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Pèppoli‘ aus diesem ausgewogenen Jahrgang 2023 besonders fein und frisch mit der für Sangiovese so typischen klaren, energetischen Säurestruktur, aber auch mit Schmelz und feinsten Holz-Nuancen. Ein schmackhafter, lebendiger und sanfter Antinori mit feinkörnigen Tanninen.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Frucht dieses Chianti stammt von den ausgedehnten Weinbergen der Tenuta Pèppoli, die gerade einmal fünf Kilometer entfernt liegt von der berühmten Tenuta Tignanello! Hier wie dort sind die Böden geprägt von Kalk und Schiefer. Der Wein ist vom Sangiovese geprägt. Vergoren im Edelstahl, reifte der Wein bis August 2024 in großen Fässern aus slawonischer Eiche sowie in kleinen Anteilen im Barrique und im Edelstahl.
