3x2 Decanter Wine World Awards 97

Spanien ist ein Wunderland, wenn es um vergessene Weinregionen und ihre oft uralten Weinberge geht. Eine der großen Entdeckungen war das Priorat am Mittelmeer zu Beginn der 1990er-Jahre. Rund 10 Jahre später wurde Bierzo am Atlantik wiederentdeckt. Und damit oft mehr als 100 Jahre alte, hoch und weit abgelegene Weinberge mit Mencía- und Godello-Reben. Genau diese Weinberge besaß auch die Familie Merayo schon seit Generationen. Nur bewirtschaftet hat sie keiner mehr. Was für ein Glück, dass die Mencía heute als eine der interessantesten Rebsorten Spaniens angesehen wird, und sich so auch Pedro Merayo dazu entschlossen hat, sich den alten Weinbergen seiner Familie zu widmen.

A pretty nose of baked raspberries, cherries, dried roses and peppercorns. It’s full-bodied with fine tannins and fresh acidity. Round and creamy with a spicy finish.

Complex earthy, mineral, smoky oak and coffee bouquet. The dense and complex palate reveals a black-fruited, terroir-driven style with lovely fruit purity, suave tannins and an expressive, lingering finish. It is just waiting to reveal yet further complexity and has an assured future.

‚Souffle de Lune‘, der „Hauch des Mondes“ ist ein Name, der den stillen Dialog zwischen Rebstock und Mond einfängt. Die Cuvée spiegelt den Rhythmus der Natur und die biodynamische Wirtschaftsweise von Ollieux Romanis genauso wider wie die angestrebte Eleganz und Finesse.

Der ‚Stoan‘ ist alles andere als ein lauter Blender – seine Stärke liegt in der Präzision. Kühler Fruchtcharakter, feine Würze und diese fast salzige Mineralität verleihen dem Wein eine beeindruckende Spannung. Gleichzeitig bringt die Cuvée genau die cremige Tiefe mit, die große Südtiroler Weißweine so faszinierend macht.

Flamboyant florals and herbaceous aromatics lead the charge with an undercurrent of succulent peaches and Mirabelle plums. Generous and fleshy with precise acidity and a swish of mountain breeze freshness soaring towards the harmonious length.