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Cariñena-Garnacha 'Vinyes Velles Llicorella' Priorat 2016

Cariñena-Garnacha 'Vinyes Velles Llicorella' Priorat 2016

Ritme Celler

Garnacha, Cariñena

15,95 € UVP
14,95 €*
19,93 € / Liter
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94 Punkte im Guía Gourmets = Notable alto! 92 Peñín Punkte = Excelente!! Der 'Vinyes Velles' der Ausnahme-Bodega Ritme Celler bietet ein spektakuläres Preis-Qualitäts-Niveau!

Awards

Guía de Vinos Gourmets 94 / 100 Punkte

"Dichtes Kirschrot mit violettem Saum. Intensives Bouquet, mit Anklängen an Brombeeren, Himbeeren, Süßholz, Menthol, Schokolade, mineralischen Nuancen, Thymian, Zigarrenkiste und Karamell. Strukturiert, frisch und schmackhaft in allen Aspekten zeigt der Wein am Gaumen Kirscharomen, Schiefer, Eukalyptus, Kräuter und einen Hauch Sachertorte. Langes und nachhaltiges Finale."

Guía Peñín 92 / 100 Punkte

"Vino Excelente. Color: cereza intenso. Aroma: fruta confitada, fruta al licor, hierbas de monte, especiado, cacao fino. Boca: potente, estructurado, equilibrado, buena acidez." - José Peñín

Wine in Black-Bewertung: 94 P

Er ist einer der Lichtgestalten des katalanischen Weinbaus: Albert Jané! Mit seinem Acústic Celler hat er in Montsant einen Meilenstein für die Region gesetzt, sein Engagement im nahen Priorat war da nur eine Frage der Zeit. Und Albert Jané wäre nicht Albert Jané, wenn er nicht auch dort vom Stand weg in der Oberliga agieren würde. Sein Priorat-Küken Ritme Celler ist nun flügge geworden, der neue Keller ist fertig und mit dem 2016er-Vinyes Velles vom Llicorella-Terroir ist ihm wahrlich ein großer Wurf gelungen.

Das Geheimnis der enormen Klasse der Weine von Albert Jané ist in der Art der Vinifizierung begründet. Der Vinyes Velles - Nomen est Omen - stammt von bis zu 80 Jahre alten Reben, die ausschließlich auf Schiefer-Terroir stehen. Der Hektar-Ertrag per Hand ist gering, die Vinifizierung sorgfältig, der 10-monatige Ausbau in französischen Eichenholzfässern tut sein Übriges. Kein Wunder also, dass der spanische Guía Vinos Gourmets starke 94 Punkte auspackt, ein Traumresultat in dieser Preisliga. Und auch die 92 Punkte von gestrengen José Peñín können sich sehen lassen!

Und hier kommt in der Tat ein enorm beeindruckender Priorat, der schon mit seiner blickdichten schwarz-violetten Farbe deutlich macht, mit welchen Ansprüchen er hier antritt. Auch das extravagante Bouquet sucht seinesgleichen mit ultra-reifen schwarzen Beeren, Menthol, nassem Schiefer, frisch geschnittenem Holz, Pinienhonig, Kräutern, asiatischen Gewürzen und Toast. Am Gaumen ungemein dicht, wuchtig, balsamisch, herausfordernd, mundfüllend und doch dabei eine verblüffende mineralische Frische zeigend. Der Nachklang ist wiederum von der dunklen Kräuterwürze der Cariñena geprägt.

Ein mediterraner Wein, der sehr gut zu Paella, Tortilla oder Jamón serrano passt.

Internationale Pressestimmen

Guía de Vinos Gourmets 2019

"Im La Villa Alta ist im Priorat gelegen und wurde mit der Absicht gegründet, Wein zu keltern, mit dem Charakter und dem Rhythmus - ritme - des Llicorella-Terroirs = Schiefer-Terroirs. Plaer und Ritme Negre zeigen eindrucksvoll die ganzen Tugenden dieser noblen Weingärten."

Robert Parker's Wine Advocate

"Ritme Celler has finalized a new cellar in the village of La Vilella Alta. They work with owned and rented vineyards in a number of different villages." - Luis Gutiérrez

Weingut

Ritme Celler befindet sich in der Gemeinde La Vilella Alta im Norden des legendären Priorats - rund 55 Kilometer nordwestlich von Tarragona gelegen - und ganz in der Nähe von mythischen Orten wie Gratallops oder Porrera und umfasst insgesamt 10 Hektar. In dieser Umgebung wachsen wunderschöne alte Reben, vor allem Garnacha und Cariñena (Samsó), deren Alter normalerweise zwischen 35 und 80 Jahren liegt. Das Terroir, auf dem diese Weinreben wachsen, ist sehr arm. Es ist Licorella (Schiefer), sehr steinig, was dazu führt, dass die Reben sich "quälen" müssen und eine sehr geringe Lese ergeben, nur 15-25 hl/ha. Auch die Wetterbedingungen sind extrem, mit sehr kalten Wintern und sehr heißen und trockenen Sommern. Bei all diesen Besonderheiten wird die Arbeit im Weinberg mit einem Esel durchgeführt, da man nicht mit dem Traktor arbeiten kann und die meisten Aufgaben manuell erledigt werden müssen. Derzeit gibt es drei Weine: den Einstiegswein 'Negre', den Château-Wein 'Plaer' und den raren Top-Wein 'Etern'. Der Macher hinter Ritme Celler ist kein Geringerer als Albert Jané, der mit seinem Acústic Celler in Montsant mitverantwortlich war für den steilen Aufstieg der Region. Dass er eines Tages auch im Priorat tätig würde, war nur eine Frage der Zeit. Und vom Start weg, waren sein Ritme Celler-Projekt ein großer Erfolg. Es gibt Weinmacher, die haben es einfach drauf, Albert Jané gehört auf jeden Fall dazu!

Google Map of Ritme Celler

Vinifikation

Ritme Celler Cariñena-Garnacha 'Vinyes Velles Llicorella' Priorat 2016 ist eine Cuvée aus Garnacha (30 %) und Cariñena (70 %), die aus teilweise uralten Weingärten stammen (bis zu 80 Jahren) und vom berühmten Llicorella-Terroir geprägt sind. Nach der Handlese Ende September werden die Trauben sorgfältig selektioniert, eingemaischt und nach rund 15 Tagen sanft gepresst. Danach unterlaufen sie die Fermentierung, der eine malolaktische Gärung folgt, die bereits in französischen Holzfässern stattfindet, wo der Wein auch 10 Monate reift. Dann wird er ohne Schönung und Filtration abgefüllt.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Garnacha, Cariñena
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Trinktemperatur:
    14-16 °C
  • Alkoholgehalt:
    15 %
  • Passt zu:
    Vegetarisch & Vegan, Wild & Pilzgerichten
  • Reifepotenzial:
    bis 2026
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Region:
    Priorat
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Wein-Stil:
    Kraftvoll, Harmonisch
  • Bodenart:
    Schiefer
  • Weingut:
    Ritme Celler
  • Artikelnummer:
    13817
  • Erzeugeradresse:
    Ritme Celler
    43375 La Vilella Alta, Tarragona
    Spain

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