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Chianti Classico 'Alcione' 2015
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Chianti Classico 'Alcione' 2015

Castelli del Grevepesa

grapes-default-small Sangiovese

9,95 €*
13,27 € / Liter
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Castelli del Grevepesa, ein Mitgründer des Chianti Classico-Kults, brilliert mit einem überragenden Sangiovese zum absoluten Best Buy-Preis!

Awards

Wine in Black-Bewertung: 92 P

Er gehört zu den berühmtesten Weinen Italiens: der Chianti Classiso! Und das Weingut Castelli del Grevepesa ist einer der besten Erzeuger dieser toskanischen Sangiovese-Legende. Da ist es natürlich ein großes Kompliment, wenn Wine in Black den zweiten Jahrgang des Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' vorstellen darf! Auch hier wurden alle Register gezogen, die man für einen hochwertigen Classico braucht: 100 % Sangiovese, Lese per Hand und strenge Selektion der Trauben. Und natürlich ein 12monatiger Ausbau in großen Fässern aus slawonischer Eiche, was alles andere als normal ist, in dieser Preisklasse. Doch der Aufwand hat sich gelohnt!

Mit einem dunklen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen fließt der Wein ins Glas. Das feine, ungemein toskanatypische Bouquet glänzt mit einem eleganten Duft nach roten Kirschen, reifen Himbeeren, floralen Noten nach Veilchen, dazu Würziges wie schwarzer Tee und schwarze Oliven. Am Gaumen mit viel Schmelz, sehr guter Harmonie zwischen Frucht, Gewürzen und fein dosiertem Holz, sowie einem Nachhall, der wie aus dem Lehrbuch für Chianti Classico stammen könnte.

Dieser Chianti trägt das Wort 'Classico' zu recht in seinem Namen und ist geradezu prädestiniert als stilvoller Begleiter zur Cucina Italiana wie Pasta, leckerer Pizza oder dem unübertrefflichen Bistecca Fiorentina! Italien-Liebhaber, was willst Du mehr?

Internationale Pressestimmen

Gambero Rosso über Castelli del Grevepesa

"Man wirft uns ja fälschlicherweise immer vor, dass wir den Genossenschaftskellereien lediglich das Qualitätsniveau einer knienden Reblaus attestieren. Aber doch nur, wenn es sich um weinpolitische Fürsorgeorganisationen handelt. Nicht jedoch, wenn die Genossenschaften von Menschen eines Schlages wie Gualtiero Armando Nunzi geleitet werden, dem Weinpropheten des Chianti Classico. Und es gibt eben Gründe, warum wir die Castelli del Grevepesa für eine der besten Genossenschaftskellereien in Italien halten: Castelli del Grevepesa bietet hervorragende Weine, sie verficht ein rigoroses Ausleseprinzip bei ihren Trauben und sie verfügt über ein Management, das sich erstklassig auf den Markt einzustellen vermag – und das kommt in Italien so selten vor wie eine Traubenlese zu Weihnachten. Auf die Grevepesa-Weine kann man immer eine Bank setzen!"

Bibenda Fondazione Italiana Sommelier über Castelli del Grevepesa

"È certamente la cantina che nella sua ampia gamma di produzione rappresenta in maniera ottimale quasi l'intero terriotorio del Chianti Classico."

Weingut

Castelli del Grevepesa ist in San Casciano Val di Pesa beheimatet, nur 15 km südöstlich von Florenz gelegen. Als Winzergenossenschaft 1965 von Cavalier Gualtiero Armando Nunzi gegründet, ist das Weingut einer der erfolgreichsten Chianti Classico-Erzeuger der Toskana und mit 150 Mitgliedern und 1.000 ha Rebfläche (davon 600 ha in der Chianti Classico-Zone) auch einer der größten.

Google Map of Castelli del Grevepesa s.c.a.
Mehr zum Weingut

Vinifikation

Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2015 ist aus 100 % Sangiovese vinifiziert und stammt aus verschiedenen Parzellen der Chianti Classico-Zone. Die Handlese wurde in mehreren Durchgängen in kleinen Kisten vollzogen, danach wurden die Trauben nochmals auf dem Weingut selektioniert. Die Fermentation fand bei einer Temperatur von 28 C° statt und dauerte 10 Tage. Nach dem Abstich reifte der Wein 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, bevor der Kellermeister den Wein freigab.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Sangiovese
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Toskana
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Passt zu:
    Rindfleisch, Pizza & Pasta
  • Reifepotenzial:
    bis 2021
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Weingut:
    Castelli del Grevepesa
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Wein-Stil:
    Fruchtig, Komplex
  • Artikelnummer:
    13055
  • Erzeugeradresse:
    Castelli del Grevepesa s.c.a.
    50026 San Casciano Val di Pesa
    Italy

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