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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 200516 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 5,40 g/l |
| Restsüße | 5,30 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adresse | Abfüller: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hell strohgelben Farbe zeigen sich auch Silber- und Kupferreflexe, der einladende Duft ist geprägt von Äpfeln, Birnen, Melonen und Mirabellen sowie Nüssen, Kräutern und Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlich-würzigen, nussigen, und floralen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im saftigen, runden Abgang.
Mein Speise-Tipp:zartes Geflügel, buntes Gemüse, frische Salate und feine Vorspeisen
Awards
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Wine in Black
Das Deidesheimer Weingut Bassermann-Jordan gehört mit der Höchstwertung von 5 Trauben bei Gault&Millau zu den besten Erzeugern der Welt und trägt außerdem 4,5 Feinschmecker-„F“ und 4 Vinum-Sterne. Der ‚Grauburgunder Edition №1‘ ist auch im neuen Jahrgang wieder unwiderstehlich!
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Grauburgunder-Trauben für den ‚Edition №1‘ stammen aus sonnenverwöhnten Pfälzer Spitzenlagen und werden im optimalen Reifezustand selektiv gelesen. Nach der schonenden Pressung wird der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift anschließend auf der Hefe, was ihm neben seiner saftigen, animierenden Frucht auch seinen feinen Schmelz verleiht.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 318 kJ (76 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 0,53 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.