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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 188599 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Weißburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 4,40 g/l |
| Restsüße | 4,10 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, DE-67157 Wachenheim |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch silberne und grünliche Reflexe, der Duft erinnert an Äpfel, Birnen und Blüten, unterlegt mit Anklängen an Nüsse und Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Genius‘ saftig und ausgewogen mit Aromen von reifen gelben Früchten, floralen, nussigen und pflanzlich-würzigen Tönen, feiner Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im eleganten, finessenreichen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Mit der vierfachen Höchstwertung von 5 Trauben bei Gault&Millau sowie 5 Sternen bei Wein-Plus, Vinum und Falstaff zählt das traditionsreiche VDP-Weingut Dr. Bürklin-Wolf zur Weltspitze. Dieser Weißburgunder zeigt, dass das Haus bei der Qualität auch im Einstiegssegment keine Kompromisse eingeht.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Trauben für diesen Weißburgunder stammen aus sonnenverwöhnten Pfälzer Weinbergen. Sie werden in vollreifem Zustand selektiv gelesen, entrappt und schonend gepresst. Sowohl die Gärung bei kontrollierter Temperatur als auch der anschließende Ausbau erfolgen im Edelstahltank, um die reintönige Frucht, Saftigkeit und Finesse zu bewahren.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 300 kJ (72 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,41 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.