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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 205894 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Philipp Kuhn |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Straße 20, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch grünliche Reflexe, der herrlich sortentypische Duft erinnert an Zitrusfrüchte, Pfirsiche und Äpfel sowie Kräuter und Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Riesling saftig, geradlinig und ausgewogen mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlich-würzigen und floralen Tönen, animierender Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im beschwingten, harmonischen Abgang.
Mein Speise-Tipp:gegrillter Fisch, Meeresfrüchte oder asiatische Gerichte
Awards
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Wine in Black
Mit der dreifachen Höchstwertung von 5 Feinschmecker-„F“ sowie 5 Sternen bei Eichelmann und Falstaff gehört Philipp Kuhn zu den besten Winzern der Welt; dazu kommen 4,5 Sterne bei Vinum. Kritiker Gerhard Eichelmann kürte Kuhn 2023 zum „Winzer des Jahres“ – eine mehr als verdiente Auszeichnung!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Philipp Kuhn
Der Winzer Philipp Kuhn hat im pfälzischen Laumersheim eine beachtliche Karriere hingelegt. Schon als 20-jähriger war er alleinverantwortlich für den Weinausbau und die Bearbeitung der Weinberge im elterlichen Weingut. Die Basis für seinen bisherigen Erfolg war und ist sein untrügliches Bauchgefühl und natürlich das Terroir mit seinem schroffen Kalkstein, der die Nordpfalz prägt.
Vinifikation
Das VDP-Weingut von Philipp Kuhn liegt in Laumersheim in der Nordpfalz. Die rund 25 Hektar Weinberge, die nach Fair’n’Green-Standards bewirtschaftet werden, sind geprägt von urwüchsigem, schroffem Kalkstein. Die Riesling-Trauben für diesen Wein kommen aus den besten Lagen und werden in vollreifem Zustand selektiv gelesen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift teilweise im Edelstahltank und teilweise im großen Holzfass.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 301 kJ (72 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.