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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 209261 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Meier |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Meier, Hübühl 9, DE-76835 Weyher |
Unsere Verkostungsnotiz
Ein Hauch von Kupfer schimmert in der hellgelben Farbe, der Duft ist geprägt von Äpfeln, Birnen und Mirabellen, dazu Kräutern, Nüssen und Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Blanc de Noir vom Buntsandstein‘ ausgewogen und frisch mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlichen, floralen und nussigen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Noten und feinem Schmelz im saftigen, runden Abgang.
Mein Speise-Tipp: Gebratenes Zanderfilet, Spargel mit Sauce Hollandaise oder Quiche Lorraine.
Awards
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Wine in Black
Ein Blanc de Noir zeigt eindrucksvoll, wie vielseitig der Spätburgunder sein kann. Die weiße Vinifikation bringt Frucht, Mineralität und feinen Schmelz wunderbar zur Geltung. Ein eleganter Pfälzer mit eigenständigem Charakter und viel Trinkfreude.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Meier
Das charmante Weingut Meier liegt am Rand des Pfälzer Walds, hoch über der malerischen Deutschen Weinstraße. Geführt wird es von Helmut und Barbara sowie ihrem Sohn Georg Meier, der seit 2005 für den Keller verantwortlich ist. Der familiengeführte Betrieb geht auf Georgs Ur-Urgroßvater Valentin Ziegler zurück, der hierfür im Jahr 1885 im geschichtsträchtigen Weyher den Grundstein legte.
Vinifikation
Die Spätburgunder-Trauben wachsen in den sonnigen Weinbergen der Pfalz und werden in vollreifem Zustand selektiv gelesen. Sofort nach der Ankunft im Weingut werden sie schonend gepresst, so dass nur der weiße Saft aus den Beeren austritt. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren und der Wein ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut, um die reintönige Frucht und die animierte Frische zu erhalten.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 331 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.