Norheimer Dellchen Riesling trocken 2024
Deutschland, Nahe0,75l (32,67 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 192227 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 8,10 g/l |
| Restsüße | 5,10 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2037 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Jakob Schneider |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch grünliche und silbrige Reflexe, der Duft ist geprägt von Pfirsichen, Mandarinen, Äpfeln und Birnen sowie Blüten und Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Dellchen‘ saftig und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlich-würzigen und floralen Tönen, animierender Säure, ausgeprägter Mineralität und einem druckvollen, harmonischen, anhaltenden Abgang.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Jakob Schneider
Jakob Schneider schloss 2007 sein Weinbaustudium in Geisenheim ab. Danach wurde der sympathische Winzer Teilhaber im Familienweingut und kümmert sich seither vor allem um den Ausbau der Weine. Seine Ideen, durch die er mit der Initiative „Generation Riesling“ verbunden ist, drücken sich in einer großartigen Leidenschaft für den Riesling aus.
Vinifikation
Die Steillage Dellchen ist nach Süden und Südwesten ausgerichtet und bietet ein fast mediterranes Klima. Sie liegt zwischen 130 und 175 Metern Seehöhe und hat eine Hangneigung von 35 bis 60 Prozent. Der Boden besteht aus vulkanischem Hartgestein und grauem Schiefer. Die Lage ist in Terrassen angelegt, die von Trockensteinmauern umgeben sind. Die vollreifen Trauben werden selektiv gelesen und schonend gepresst. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt der Ausbau im großen Holzfass.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 310 kJ (74 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,51 g |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,000 g |
