Niederhäuser Klamm Riesling trocken 2024
Deutschland, Nahe0,75l (26,67 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 192226 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 7,80 g/l |
| Restsüße | 3,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Jakob Schneider |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
Unsere Verkostungsnotiz
In einem hellen Gelb mit grünlichen und goldenen Reflexen strahlt dieser Riesling im Glas und entfaltet einen vielschichtigen Duft nach Pfirsichen, Quitten, Aprikosen und Zitrusfrüchten, unterlegt mit Blüten und feinen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, harmonisch und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben Früchten, floralen, zart pflanzlich-würzigen und intensiv mineralischen Noten, Anklängen an Akazienhonig, animierender Säure und einem saftigen, tiefen, anhaltenden Abgang.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Jakob Schneider
Jakob Schneider schloss 2007 sein Weinbaustudium in Geisenheim ab. Danach wurde der sympathische Winzer Teilhaber im Familienweingut und kümmert sich seither vor allem um den Ausbau der Weine. Seine Ideen, durch die er mit der Initiative „Generation Riesling“ verbunden ist, drücken sich in einer großartigen Leidenschaft für den Riesling aus.
Vinifikation
Die Spitzenlage Niederhäuser Klamm ist eine terrassierte Steillage, die wie ein Parabolspiegel geformt ist. Die Strahlung und die Wärme der Sonne werden hier gebündelt und sorgen für voll ausgereifte Trauben. Der Boden besteht aus Schiefer und Vulkangestein, die Rebstöcke sind über 50 Jahre alt. Das Lesegut wird selektiv von Hand geerntet und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen in großen Holzfässern, in denen der Wein anschließend auf der Feinhefe reift.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 310 kJ (74 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,000 g |
