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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 203883 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | 60% Groppello, 15% Marzemino, 15% Sangiovese, 10% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,60 g/l |
| Restsüße | 7,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cà dei Frati |
| Adresse | Abfüller: Ca dei Frati, Via Frati 22, IT-25019 Lugana di Sirmione (BS) |
Unsere Verkostungsnotiz
In verführerischem Lachsrosa präsentiert sich der Cà dei Frati Rosé. Im Duft öffnet sich die Cuvée mit saftigen Noten von Wildkirschen, roten Äpfeln und etwas Granatapfel, begleitet von Weißdornblüten und Mandeln. Am Gaumen begeistert der Dreiklang aus Frische, Volumen und feinwürziger Kräuternote. Dazu gesellen sich natürlich die saftige Frucht roter Beeren und eine zarte, leicht salzige Mineralität, die bis ins Finale präsent bleibt. Was für ein Sommergenuss!
Mein Speise-Tipp: Gegrillte Garnelen, mediterrane Salate oder Antipasti mit Oliven und Kräutern.
Awards
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Wine in Black
Mit dem ‚Rosa dei Frati‘ zeigt Cà dei Frati eindrucksvoll, dass Rosé vom Gardasee weit mehr sein kann als nur ein Sommerwein. Die elegante Balance aus Frucht, Frische und feiner Würze verleiht diesem Rosato Charakter und Tiefe, während die mineralische Note an die Nähe zum See erinnert. Ein stilvoller Klassiker der Region – und ein perfekter Begleiter für entspannte Genussmomente im Dolce-Vita-Modus.
Passt zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Cà dei Frati
Das Weingut Cá dei Frati existiert bereits seit 1782 und liegt in Sirmione am Gardasee. Wahre Berühmtheit erlangten der Betrieb mit der Übernahme durch Pietro Dal Cero 1969. Dieser sorgte voller Leidenschaft dafür, dass die Weine vom Gardasee und allen voran der Lugana weltbekannt wurden. Seit 2012 wird Pietros Erbe von seinen Kindern in vierter Generation fortgeführt.
Vinifikation
Der 'Rosa dei Frati' Vino Rosato 2025 ist eine Cuvée aus 25% Marzemino, 25% Sangiovese, 25% Barbera, 25% Groppello. Die Reben wachsen in unmittelbarer Nähe des Gardasees. Nach der Lese wurden die Trauben kurz mazeriert und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren. Anschließend wurde der Wein sechs Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Der biologische Säureabbau wurde unterbunden, um den frischen Charakter des Rosé zu erhalten.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 317 kJ (76 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 0,78 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.