Pizarra 2021
Spanien, Castilla y León0,75l (50,60 €/l)
94
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 167032 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Garnacha |
| Land | Spanien |
| Region | Castilla y León |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 5,50 g/l |
| Restsüße | 1,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2040 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Pegaso Vinas Viejas – Telmo Rodriguez |
| Adresse | Abfüller: Viñas Viejas de Pegaso, Finca la Piñonera, ES-05260 Cebreros |
Unsere Verkostungsnotiz
Im Glas präsentiert sich der Pizarra mit einem tiefen Aroma von Holunder, schwarzen Früchten und leicht verbrannten Syrah-Assoziationen. Die Nase ist intensiv und komplex, mit genialen Nuancen von süßer Lakritze, Tee, Tabak und reichlich Schwarzkirsche. Am Gaumen entfalten sich ebenfalls Noten von schwarzen Kirschen und mediterrane Würze. Die Tannine sind präsent, fein, und verleihen dem Wein Struktur. Das Finale ist mineralisch und hochpikant, eine harmonische Balance zwischen Säure und Süße.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Ein herausragender Wein, der durch seine Terroir-Prägung und den Einfluss der Schieferböden eine einzigartige Persönlichkeit entfaltet. Der Jahrgang 2021 wird als genial beschrieben, geprägt von hoher Reife und erstaunlicher Frische!
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James Suckling
James Suckling
Wild cherries, strawberries and red mulberries. Quite different in texture on the palate compared with Granito. A little more linear on the palate with chalky, minerally attractive tannins. Long, fresh and drinkable.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen von alten Reben, die auf Schieferböden gedeihen. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt, ohne Einsatz von neuem Holz. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegelt. Die komplexe Aromatik reicht von Holunder über schwarze Früchte bis hin zu süßer Lakritze und balsamischen Noten. Der Ausbau verleiht dem Wein feine Tannine, die seine Präsenz unterstreichen.
