Blaufränkisch Ried Szapary Eisenberg DAC Reserve 2020
Österreich, Südburgenland0,75l (29,27 €/l)
- 12%
95
James Suckling
95
A la Carte
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171628 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Blaufränkisch |
| Land | Österreich |
| Region | Südburgenland |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DAC |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 6,40 g/l |
| Restsüße | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Thom Wachter |
| Adresse | Abfüller: Weine Thom Wachter, Winerweg 3, AT-7474 Eisenberg an der Pinka |
Unsere Verkostungsnotiz
Dieser Wein ist ein weiterer Beweis für das tiefe Verständnis, das Thom Wachter seinen Eisenberger Lagen entgegenbringt. In der Ried Szapary entstehen tendenziell filigrane und fruchtige, aber auch mineralisch salzige und würzige Weine. In 2020 drückt sich die Frucht in Noten von knackigen Blaubeeren, Brombeeren und Holunderbeeren, Veilchen, Süßholz und Blutorangenzesten aus. Am Gaumen wirkt der Wein balanciert und tief, gleichzeitig frisch und vibrierend mit hervorragender Länge.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Der 2020er Jahrgang war bisher Thom Wachters stärkster. Die Riedenweine sind eine Wucht in ihrer Verbindung aus untergründiger Kraft, Kühle und Finesse. Hinzu kommt die Qualität der Lage Szapary die sowieso eher filigrane Weine hervorbringt. So kommt es zu entsprechend hohen Bewertungen.
95
James Suckling
James Suckling
Deep nose of wild blackberries and elderberries with fine floral, candied citrus peel and licorice notes, this impresses from the first moment. Concentrated and velvety, this stunning blaufrankisch is full-bodied but so beautifully balanced that it glides over the palate. Very long and complete finish.
95
A la Carte
A la Carte
kräftiger Farbkern, vielschcichtige dunkle Beeren, Brombeere, Tabak, Lebkuchen, zarte Würze, balancierter Trinkfluss, engmaschig, fester Tanninkern, langer Nachhall, Kirsche und Mandeln im Finish, Potenzial
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Bei der Ried Szapary handelt es sich um die steilste und am aufwändigsten zu bearbeitende Hanglage von Thom Wachter. Im Unterboden ist sie von kargem Schieferverwitterungsboden, im Oberboden von einer leichten Schicht Felsbraunerde geprägt. Nach Südwesten ausgerichtet, genießt die Lage höchste Sonneneinstrahlung. Thom Wachter hat den Blaufränkisch 24 Monate lange als Reserve im 500-Liter-Tonneaux ausgebaut.
