Blaufränkisch Deutsch Schützen Eisenberg DAC Reserve 2020
Österreich, Südburgenland0,75l (19,93 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171627 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Blaufränkisch |
| Land | Österreich |
| Region | Südburgenland |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DAC |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Thom Wachter |
| Adresse | Abfüller: Weine Thom Wachter, Winerweg 3, AT-7474 Eisenberg an der Pinka |
Unsere Verkostungsnotiz
Dieser violette Schatz aus dem österreichischen Südburgenland weckt bereits im Glas hohe Erwartungen: Der Duft von feinen Zwetschgen vereint sich mit Brombeeren und einer angenehmen Kräuterwürze. Diese Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, werden aber zusätzlich von Schokolade und wohlintegriertem Tannin untermalt. Der mineralische Nachhall verleiht dem Genusserlebnis ein perfektes Finish!
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Sein erster Ortswein ist Thom Wachter mehr als gelungen: fruchtig, saftig, mit ausgewogenen Tanninen und herrlich mineralischem Abgang. Ein wahrer Traum für alle Blaufränkisch-Liebhaber und alle, die es werden wollen!
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
In einer nach Südosten ausgerichteten Kessellage befindet sich die Rebfläche Deutsch Schützen. Sie liegt auf 250 bis 300 Metern Höhe und wird von Eichen- und Kiefernwäldern eingerahmt. Hier wachsen auf zehn Millionen Jahre altem Gestein aus Lehm und Sand, das nur lokal verfestigt ist, die Reben für diese Wachter-Blaufränkisch-Kreation. Der hohe Anteil an Eisen im Lehm trägt zur Mineralität des Blaufränkisch bei.
