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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 209616 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Land | United States |
| Region | Russian River Valley |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsüße | 2,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2044 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | DuMol |
| Adresse | Abfüller: DuMOL Winery, 1400 American Way, US-95492 Windsor |
Unsere Verkostungsnotiz
Der DuMOL ‚Estate Vineyard‘ Pinot Noir Russian River Valley ist nichts weniger als ein umwerfend guter Wein. Er duftet enorm frisch und saftig, dabei fein und balanciert nach Veilchen, Lavendel und Minze, nach Himbeeren und Walderdbeeren, Kirschen, Cranberry und einem Hauch von Unterholz, Laub und Waldboden, etwas Nelke, Tee mit Orangenschalen und Süßholz. Am Gaumen erzeugt der Pinot eine Balance und Harmonie, wie man sie nur ganz selten findet. Alles hat seinen Platz: die Frucht, die Frische, die Säure, die Mineralität, das Tannin, die Textur … bis zum nicht enden wollenden Finale.
Mein Speise-Tipp: Rehrücken mit Preiselbeeren, Entenbrust mit Orangensauce oder Pilzrisotto mit schwarzem Trüffel.
Awards
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Wine in Black
Es gibt Pinot Noirs, die beeindrucken. Und es gibt Weine wie diesen DuMOL, die einen nicht mehr loslassen. Der ‚Estate Vineyard‘ vereint die Feinheit großer Burgunder mit der Strahlkraft des Russian River Valley und schafft dabei etwas Eigenständiges. Die enorme Präzision, die faszinierende Aromatik und die perfekte Balance machen ihn zu einem Pinot Noir, den man lange in Erinnerung behält.
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Vinous
DuMOL's 2024 Pinot Noir Flax Estate Vineyard emerges from old vines on rocky, volcanic soils. It presents a beguiling mix of iron, dried herbs, citrus peel and earthiness. Like the 2024 Ryan, fruit is pushed into the background here in favor of savory/earthy notes and a good bit of evident tannic heft.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Dieser Wein stammt aus den Weinbergen Calera und Swan hoch oben im westlichen Teil des Russian-River-Valley-Gebiets. Die Parzellen verfügen über eine hohe Rebstockdichte von bis zu 9.000 Stöcken. Der Saft wurde rund drei Wochen auf der Maische belassen, gefolgt von einer sehr langsamen, schrittweisen malolaktischen Gärung im Holz. Der Neuholzanteil mit Fässern von Atelier Centre France und der Tonnellerie Mercurey lag bei 37 %, der Ausbau dauerte 15 Monate.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 328 kJ (78 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.