Primitivo alkoholfrei
Italien, Apulien0,75l (11,93 €/l)
93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 187569 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | entalkoholisiert | < 0,5 % vol |
| Restsüße | 65,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Vita Libera |
| Adresse | Abfüller: North South Wines, OX27 8AL, UK, produziert in Belgien für The Wine People SRL, Via Maestri del Lavoro 28, IT-38121 Trento (TN) |
Unsere Verkostungsnotiz
Tief dunkelrot leuchtet dieser Wein im Glas und verströmt einen köstlichen Duft nach Kirschen, Beeren und Pflaumen, unterlegt mit Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der alkoholfreie Primitivo saftig und ausgewogen mit Aromen von reifen Beeren, pflanzlicher und erdiger Würze, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure und einem vollmundigen, runden Abgang. Wohldosierte Kraft trifft auf unwiderstehlichen Trinkfluss!
Awards
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Wine in Black
‚Vita Libera‘ bedeutet auf Italienisch „freies Leben“. Und genauso unbeschwert ist der Genuss dieses italienischen Rotweins, dem mit einem besonders schonenden Verfahren der Alkohol entzogen wurde. Was bleibt, sind volle Frucht, harmonische Würze, wohldosierte Kraft und viel Geschmack!
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die vollreifen Primitivo-Trauben werden selektiv geerntet und klassisch auf der Maische vergoren, so dass ein sortentypischer, kraftvoller und harmonischer Rotwein entsteht. Diesem wird dann durch besonders schonende Vakuumdestillation bei nur 20 Grad der Alkohol entzogen, wodurch die charakteristischen Aromen und die Struktur erhalten bleiben.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 116 kJ (28 kcal) |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| davon Zucker | 6,5 g |
| Eiweiß | 0,40 g |
