Pio Barolo 2019
Italien, Piemont0,75l (86,60 €/l)
94
James Suckling
95
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165923 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Pio Cesare |
| Adresse | Abfüller: Pio Cesare Societa' Semplice Agricola, Via Cesare Balbo 6, IT-12051 Alba (AT) |
Unsere Verkostungsnotiz
Dieser Barolo zeichnet sich durch eine intensive, saftige rote Kirschfrucht mit einer schwebenden balsamischen Kräuternote aus. Im Mund zeigt er sich dunkel und körperreich, mit Aromen von Schwarzkirsche, Lakritz und einer rauchig-erdigen Mineralität, die von leicht strukturierten Tanninen begleitet werden, die an nasse Kreide erinnern. Die Frucht ist präzise und druckvoll.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Die Noten von roten Kirschen, Anis und die rauchig-erdige Mineralität verleihen ihm eine komplexe und faszinierende Aromenvielfalt. Mit seinem kraftvollen Körper und den seidigen Tanninen lässt er die Herzen von Piemont-Fans definitiv höher schlagen!
94
James Suckling
James Suckling
Lovely perfumes of flowers, fresh strawberries and raspberries follow through to a medium- to full-bodied palate with fine tannins that run the length of the wine. Citrus and spice undertones. Finishes long and intense. Tannic finish.
95
Robert Parker
Robert Parker
Pio Cesare does a great job with its classic 2019 Barolo (in production since 1881). The bottom of the front label reads "Barolo Pio" in memory of the legendary Pio Boffa. He was a wine entrepreneur who gained the immediate respect and love of all those who knew him. He passed away tragically during the COVID-19 pandemic just as the vaccines were being rolled out. This is a large production of about 70,000 bottles with fruit sourced from across seven vineyards in five villages. Despite those ambitious numbers, the wine remains strictly focused on bright Nebbiolo fruit with red cassis and aniseed. The finish is smooth with tannins that elegantly dissolve over the palate
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Der ‚Pio Barolo‘ ist ein Blend aus Trauben, die aus fünf verschiedenen Dörfern stammen. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in großen Holzfässern aus französischer und slawonischer Eiche. Ein Anteil von zehn Prozent reift für ein Jahr in Barriques, die bereits für die zweite oder dritte Belegung verwendet wurden. Nach dem ersten Jahr wird der Wein ebenfalls in die großen Holzfässer umgezogen, wo er ein zweites Jahr verbringt.
