Manufaktur Jörg Geiger
C. Bratbirne alkoholfrei

Name: C. Bratbirne alkoholfrei
Brand: Wine in Black
SKU: 183036
Price: 27.95 EUR
Availability: InStock

Deutschland

Württemberg

Fruchtwein

halbtrocken

Diese alkoholfreie Spezialität übertrifft viele klassische Schaumweine! Die historische Champagner-Bratbirne gilt als Königin der Weinbirnen, und mit dieser seltenen, edlen Sorte begann Jörg Geigers Erfolgsgeschichte.

27,95 €*

Inhalt 0,75L | 37,27 €/L

Begrenzter Bestand

Fact Sheet


Artikelnummer	183036
Weintyp	Fruchtwein
Land	Deutschland
Region	Württemberg
Geschmack	halbtrocken
Wein-Stil	harmonisch & fruchtig


Nettofüllmenge	0,75 L
Alkoholgehalt	entalkoholisiert \| < 0,5 % vol
Restsäure	4,50 g/l
Restsüße	6,30 g/l
Trinktemperatur	8-10°C
Reifepotenzial	Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben	enthält Sulfite
Produzent	Manufaktur Jörg Geiger
Adresse	Abfüller: Manufaktur Jörg Geiger, Eschenbacher Straße 1, DE-73114 Schlat

Unsere Verkostungsnotiz

In hellem Goldgelb leuchtet der ‚C. Bratbirne alkoholfrei‘ im Glas und entfaltet einen unwiderstehlichen Duft nach reifen Birnen, Brioche sowie feinen Kräutern und Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein saftig und ausgewogen mit Aromen von Birnen, Äpfeln und wieder Brioche, floralen, pflanzlichen und nussigen Tönen, feiner Säure, lebendiger Perlage und zartem Schmelz im harmonischen, eleganten Abgang.

Awards

Seit über 20 Jahren steht die Manufaktur Jörg Geiger für hochwertige alkoholfreie Kompositionen und verarbeitet 80 verschiedene Obstsorten aus Schwaben. Die raffinierten Produkte des Pioniers werden jedes Jahr vielfach ausgezeichnet, unter anderem von Gault&Millau.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Vinifikation

Die reifen Früchte werden von Hand geerntet und „schwitzen gelassen“. Durch dieses spezielle Mazerationsverfahren entfalten sich die Aromen besonders intensiv. Nach dem Pressen und der ersten Gärung durchläuft der Birnenwein in Schaumweinflaschen seine zweite Gärung. Nach dreijähriger Reife auf der Hefe werden die Flaschen degorgiert und dem Schaumwein schonend der Alkohol entzogen, bevor er mit Saft der Champagner-Bratbirne sowie erlesenen Gewürzen, Kräutern und Blüten veredelt wird.